Najlepší recept na víkend! Marináda so sójovou omáčkou a medom urobí z obyčajných kuracích stehienok pikantné, jemne sladké, jemné a chutné.
Marinované kuracie stehná majú pikantnú, sladkú orientálnu chuť. Hydinové mäso marinované špeciálnym spôsobom bude mäkké, jemné. Špeciálne zloženie dodá pokrmu pri varení chutnú kôrku. Recept nevyžaduje veľa úsilia a času; príprava kuracieho mäsa s marinádou bude trvať doslova 15 minút.
- Kalorický obsah na 100 g - 165, 9 kcal.
- Porcie - 4
- Čas varenia - 1 hodina
Zloženie:
- Kuracie stehná - 4 ks.
- Sójová omáčka - 5 lyžíc
- Lúčny med - 1 polievková lyžica
- Sezamové semienko - 2 polievkové lyžice
- Cesnak - 3 strúčiky
- Extra panenský olivový olej - 3 polievkové lyžice
- Soľ, korenie, obľúbené korenie, zmes sušených byliniek - podľa chuti
Varenie kuracích stehienok v sójovej medovej marináde:
1. Tri strúčiky cesnaku nakrájame nadrobno.
2. Zmiešajte: sezamové semienka, olivový olej, korenie, soľ, bylinky, cesnak a trochu premiešajte.
3. Do marinády pridajte sójovú omáčku a znova všetko premiešajte.
4. Vložte do našej pikantnej zmesi čl. lyžicu medu a dôkladne premiešajte do hladka.
5. Kuracie stehná potrite našou špecifickou marinádou a nechajte niekoľko hodín nakysnúť. Podľa pravidiel varenia je lepšie, ak je mäso marinované na chladnom mieste.
6. Plech na pečenie namažte rastlinným olejom, nalejte tretinu pohára vody (takže kura bude pečené 100%) a pošlite ho do rúry na 40-50 minút. Teplota by nemala presiahnuť 200 stupňov. Máte zlatohnedú kôrku? Marinované kuracie stehná sú pripravené!
Toto jedlo je dobré podávať s čerstvou zeleninou a tradičnými varenými (pečenými) zemiakmi.
Dobrú chuť!
