Ležérna a slávnostná verzia jarného medvedieho cesnaku, hrášku, uhorky a jablkového šalátu. Miska nevyžaduje žiadnu ozdobu, napriek tomu vyzerá veľmi krásne. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Podrobná príprava jarného šalátu z medvedieho cesnaku, hrachu, uhorky a jabĺk
- Video recept
Čerstvé zeleninové šaláty nikdy nebudú nudné, pretože obsahujú dôležité vitamíny, minerály a stopové prvky. Vynaliezavosťou, fantazírovaním a experimentovaním s potravinami a omáčkami môžete neustále vytvárať vynikajúce nové majstrovské dielo. Šaláty so zeleninou - obrovský priestor pre kulinársku kreativitu, kombinujúce rôzne prísady, bylinky, bylinky, korenie a šalátové dresingy. Dnes budeme hovoriť o šaláte, ktorý je vyrobený v zelených tónoch. Preto sa mu hovorí jar. Zvláštnu pikantnosť mu dodáva zelený medvedí cesnak, ktorý sa nazýva aj „medvedí cesnak“. bylina rastie v lese a chutí ako cesnak.
Zelený hrášok a jablká dodávajú predjedlu zvláštnu vlastnosť a dodatočnú sýtosť. Všetky zložky šalátu sa navzájom dopĺňajú, takže jarný šalát sa ukázal byť chutný a výživný, šťavnatý a chutný. Dokonale podporí rodinu vitamínmi a vyzerá krásne na stole. A príprava je veľmi jednoduchá a odkazuje na sezónne, tk. medvedí cesnak je šťavnatý iba na jar. Nenechajte si preto ujsť okamih a pripravte taký lahodný a zdravý vitamínový šalát pre celú rodinu.
- Kalorický obsah na 100 g - 48 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Ramson - 10 pobočiek
- Zelený hrášok - 50 g (mám v konzerve, ale vhodný je aj čerstvý)
- Rastlinný olej - na obliekanie
- Jablká - 1 ks.
- Sezamové semienka - 1 lyžička
- Soľ je šepot
- Uhorky - 1 ks.
- Citrón - 1 lyžička na tankovanie
Podrobná príprava jarného šalátu z medvedieho cesnaku, hrachu, uhorky a jabĺk, recept s fotografiou:
1. Umyte ramsony, osušte ich papierovou utierkou a nakrájajte nadrobno.
2. Jablko umyte a osušte, špeciálnym nožom vyberte škatuľu so semenami a nakrájajte na tenké prúžky.
3. Uhorky umyjeme, utrieme obrúskom, odrežeme konce a nakrájame na tenké pol krúžky.
4. V hlbokej miske zmiešajte nakrájané potraviny a pridajte zelený hrášok.
5. Citrón umyjeme, osušíme, odrežeme niekoľko plátkov, vytlačíme šťavu a šalát okoreníme.
6. Jarný šalát z medvedieho cesnaku, hrášku, uhorky a jabĺk zalejeme rastlinným alebo olivovým olejom, osolíme a premiešame. Je obvyklé používať ho bezprostredne po príprave, pretože Nie je zvykom variť jarný šalát pre budúce použitie. Pred podávaním ozdobte sezamovými semienkami.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát z medvedieho cesnaku s vajíčkom a uhorkou.
