Zistite, aké škodlivé je jesť v noci a aké jedlá môžete jesť, aby ste nepoškodili svoje zdravie a nenabrali prebytočnú svalovú hmotu. Mnoho ľudí nemôže zaspať, ak predtým nejedli. Bez toho, aby si to uvedomovali, si vytvorili návyk, ktorý je ťažké považovať za užitočný. Jedlo pred spaním sa pre mnohých stalo tradíciou ako raňajky. V dôsledku toho by ste nemali byť prekvapení vzhľadom na prebytočné kilá.
Dnes je zvyk jesť neskoro v noci rozšírený. Pokúsime sa odpovedať, prečo chceme v noci jesť a ako sa tomu vyhnúť. Nemá zmysel oddeľovať pojmy „jesť v noci“a „jesť v noci“. Je to spôsobené tým, že tieto návyky sú založené na rovnakých vlastnostiach ľudského tela a psychologických motívoch.
Všimnite si toho, že keď hovoríme o „jedení v noci“, máme na mysli výdatné jedlo po siedmej večer. Ak dve hodiny pred spaním skonzumujete malé množstvo povedzme tvarohu, nie je na tom nič zlé. Všetci profesionálni kulturisti to napríklad robia, aby spomalili svoje nočné katabolické procesy.
Môžem jesť jedlo v noci?
Predtým, ako povieme, prečo chceme v noci jesť, mali by sme zistiť pozitívne a negatívne dôsledky tohto činu. Musíte si uvedomiť, že práca tela v noci sa výrazne líši od dňa. Teraz budeme zvažovať iba časť procesov, ktoré priamo súvisia s našou témou:
- Večer je pozorovaný postupný pokles aktivity tráviaceho systému - v dôsledku toho takmer všetky neskoré jedlá zostávajú v žalúdku a prakticky nie sú spracované. To vedie k tvorbe veľkého množstva toxínov, pretože sa aktivujú rozkladné procesy. Ráno sa proces spracovania potravín obnoví a všetky škodlivé látky sú v krvnom obehu. Je úplne zrejmé, že takéto „palivo“nie je pre nadchádzajúci pracovný deň to najlepšie. Okrem toho by ste mali pamätať na to, že spracovanie ťažkých jedál a potravín s rôznymi chemickými prísadami trvá dlho.
- Plný žalúdok v noci vyvíja tlak na ostatné vnútorné orgány - to vedie k spomaleniu dodávky kyslíka a živín a negatívne ovplyvňuje kvalitu spánku.
- Vo sne sa človek prakticky nehýbe - všetky uhľohydráty, ktoré vstupujú do tela večer, sa premenia na tuk. Vedci sú presvedčení, že ťažké jedlo v noci prispieva k rozvoju obezity v porovnaní so sedavým životným štýlom.
- Syntéza hormonálnych látok sa spomaľuje - zníženie rýchlosti produkcie melatonínu negatívne ovplyvňuje kvalitu spánku a nerovnováha medzi katabolickými a anabolickými hormónmi prispieva k aktivácii procesov starnutia.
Ak sa chcete dozvedieť viac zaujímavostí o účinkoch nočného občerstvenia na organizmus, na internete je k dispozícii veľké množstvo materiálov na základe výsledkov vedeckého výskumu.
Prečo ľudia chcú jesť v noci - hlavné dôvody
Ak chápeme, že je škodlivé jesť jedlo pred spaním, prečo potom chceme jesť v noci? Hneď by sa malo povedať, že v akademických kruhoch neexistuje v tomto ohľade konsenzus. Ak zavoláte logiku o pomoc, môžete vyvodiť nasledujúci záver - podvyživený počas dňa chce človek v noci jesť. Práve toto vysvetlenie sa nám zdá najpresnejšie.
Ďalším vysvetlením tohto javu je často vysoká telesná únava nahromadená počas dňa. Malo by sa však pamätať na to, že nočné výlety do chladničky priamo súvisia s psychológiou. Ľudia často jedia v noci kvôli emocionálnym problémom, napríklad deň nebol najlepší alebo nastala silná stresová situácia. V dôsledku toho mozog potrebuje určitú kompenzáciu za nedostatok pozitívnych emócií.
Všetci veľmi dobre poznáme jeden z najobľúbenejších spôsobov, ako sa vysporiadať so stresom - zmocnenie sa. Každý človek zároveň chápe, že je škodlivý, ale naďalej dodržiava zavedený zvyk. Ak jete často v noci, potom sa v určitom okamihu zvyk stane ochorením, ktoré psychológovia nazývajú syndróm prejedania sa.
Toto ochorenie je nebezpečné nielen preto, že vedie k priberaniu na váhe, ale tiež narúša prácu celého tela. V prvom rade hovoríme o hormonálnej nerovnováhe, ktorá môže naopak spôsobiť rozvoj vážnejších chorôb. V priebehu štúdií sa zistilo, že človek, ktorý sa v noci budí na jedlo, znižuje koncentráciu melatonínu a tým narúša spánkový režim.
Vedci tiež zistili porušenie syntézy hormonálnych látok, ako sú leptín a kortizol. Pripomíname, že sú zodpovedné za potláčanie hladu a stresu. Mnohí odborníci sú si zároveň istí, že návyk nočného jedenia priamo súvisí s hormonálnou nerovnováhou a nesprávna výživa k tomu môže viesť. Ako vidíte, vedci zatiaľ nevedia dať zrozumiteľnú odpoveď na otázku, prečo chceme v noci jesť?
Je možné určiť prítomnosť syndrómu nočného záchvatového prejedania sa sami?
Teraz uvedieme hlavné príznaky tohto javu:
- Častá chuť na občerstvenie neskoro večer alebo v noci.
- Nemôžete dlho spať a uprostred noci sa prebúdzate hladní.
- Ráno nemáte chuť do jedla a pri jedle cítite nepohodlie.
- Väčšina kalórií sa spotrebuje večer.
- Pri večernom jedení často vzniká úzkosť a pocit viny.
- Zažívate častý stres, zlú náladu a výbuchy agresivity a nervozity.
Riziko vzniku syndrómu nočného prejedania sa výrazne zvyšuje, ak máte nadváhu alebo zlé návyky. Ak do 30 dní pozorujete prvý a druhý príznak v kombinácii s ktorýmkoľvek zo zostávajúcich, potom odporúčame navštíviť endokrinológa a gastroenterológa. V súčasnosti bohužiaľ neexistuje účinná terapia poruchy záchvatového prejedania sa. Odborníci vám však môžu pomôcť udržať vašu chuť do jedla a spánok pod kontrolou tým, že vykonajú niektoré zmeny životného štýlu.
Všimnite si toho, že medzi dôvody túžby jesť jedlo v noci môžu byť problémy s prácou tráviaceho systému, napríklad zápal žalúdka. Súhlasíte, je to ďalší dobrý dôvod na návštevu lekára a pochopenie situácie. Tento neduh je často skrytý a človek si jeho prítomnosť ani nemusí byť vedomý.
Čo môžete jesť večer?
Už sme povedali, že profesionálni športovci, najmä kulturisti, jedia jedlo pred spaním. To naznačuje, že niektoré potraviny sú počas tohto časového obdobia stále povolené. V praxi to tak je a niektoré potraviny budú nielen bezpečné, ale dokonca aj užitočné. Poďme sa zaoberať aj touto otázkou.
Mnohým ľuďom celá doktrína správnej výživy večer a v noci zapadá do jedného postulátu - po šiestich alebo siedmich hodinách by sa jedlo nemalo jesť. Musíte si však uvedomiť, že správna výživa zahŕňa neprítomnosť hladu, čo je v tomto prípade takmer nemožné. Ak sa prinútite odmietnuť jesť, v určitom okamihu sa zrútite a situáciu iba zhoršíte. Malo by sa tiež pamätať na to, že pôst má negatívny vplyv na fungovanie celého tela. Čo teda môžete jesť večer?
Ľahké bielkovinové jedlá
Mäso je tiež zdrojom bielkovín, ale je to ťažký produkt a nemalo by sa konzumovať večer. Ak sa bez toho nemôžete zaobísť, dajte prednosť nízkotučným odrodám a jedzte výrobok v malých množstvách. Môžete si však bezpečne dovoliť nízkotučný jogurt a kefír. Ryby alebo pár plátkov vareného kuracieho mäsa sú tiež dobrou voľbou.
Popoludní zjedzte minimum sacharidov
Pravdepodobne viete, že sú to extra sacharidy, ktoré telo premieňa na tuky. Už sme povedali, že večer začne tráviaci systém pracovať v šetriacom režime a v tejto dobe je nežiaduce konzumovať sacharidy. Pamätáme si však, že táto živina môže byť odlišná a nebudete plní iba bielkovín. Vynikajúcim príkladom zdravého večerného jedla môže byť zeleninový šalát s plátkom syra, ako aj pohár nízkotučného kefíru alebo jogurtu.
Posledné jedlo by sa malo uskutočniť najmenej dve hodiny pred spaním
Jedinou výnimkou z tohto pravidla je pohár kefíru bez tuku. Tento výrobok neobsahuje uhľohydráty a má pozitívny vplyv na fungovanie tráviaceho systému.
Slávny americký psychológ Albert Stankard venoval veľa času výskumu problémov syndrómu nočného prejedania sa. Vďaka tomu je presvedčený, že hlavným dôvodom jeho vývoja je nesprávna výživa po celý deň. Pre ľudí trpiacich týmto ochorením vytvoril špeciálny diétny výživový program. Neobsahuje žiadne zásadné inovácie a celkovo vyhovuje všeobecne uznávaným normám správnej výživy.
Ako sa vysporiadať so zvykom jesť v noci?
Už sme povedali, že zatiaľ neexistuje účinná terapia na liečbu syndrómu nadmerného príjmu potravy. Jediným spôsobom, ako zatiaľ bojovať, je zmeniť spôsob života. Tu sú základné kroky, ktoré by mali urobiť všetci ľudia, ktorí často jedia v noci.
- Jedzte zdravo po celý deň. Nevynechávajte raňajky. Jedna štúdia zistila, že ženy, ktoré počas prvého jedla jedli viac jedla v porovnaní s večerou, dokázali rýchlejšie schudnúť. Ak konzumujete dostatok kalórií ráno a na obed, potom vás večer nezobudí silný pocit hladu.
- Snažte sa jesť iba zdravé jedlá. Pre niektorých ľudí je pravdepodobne ťažké rýchlo zmeniť svoje stravovacie návyky. Odporúčame vám, aby ste sa postupne vzdávali škodlivých produktov.
- Vyhnite sa jedlám, ktoré stimulujú syntézu serotonínu. To platí pre múčne výrobky a sladkosti. Nie je však potrebné úplne opustiť tieto jedlá. Stačí nahradiť škodlivé výrobky užitočnými analógmi. Napríklad namiesto čokolády zjedzte marshmallow alebo kúsok tmavej čokolády.
- Posilniť vôľové vlastnosti. Už bolo povedané vyššie, že ľudia často jedia jedlo bez pocitu hladu. Musíte sa naučiť rozlišovať medzi skutočným hladom a psychologickým. Zbavíte sa tak mnohých problémov. Ak to nemôžete urobiť sami, vyhľadajte pomoc odborníka.
- Ak neexistuje spôsob, ako vynechať nočné občerstvenie, urobte z neho zdravé. Už viete, aké potraviny je možné bezpečne konzumovať večer. Ak chcete jesť v noci, dajte si jablko alebo vypite pohár čerstvo vylisovanej šťavy. Ale obchod by mal byť opustený.
Ďalšie informácie o tom, prečo chcete jesť v noci, nájdete vo videu:
