Omelety sú chutné samy o sebe, ale so všetkými druhmi náplní budú oveľa chutnejšie! Skvelý nápad na rýchle a výdatné raňajky alebo občerstvenie počas celého dňa je omeleta so špenátom a mliekom na panvici. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Raňajky sú dôležitým jedlom. Dodá telu náboj sily a energie v prvej polovici dňa a tiež spustí prácu tráviaceho systému. Obvykle ráno varíme kašu, nie príliš zdravé sendviče a miešané vajíčka. Jedná sa o jedlá z rýchleho občerstvenia, ktoré sú vždy výdatné a chutné. Také štandardné raňajky však pre mnohých začali byť nudné. Diverzifikovať ich je však veľmi jednoduché. Dnes do klasickej omelety pridáme špenát a mlieko. Získate tak chutné a zdravé raňajky pre celú rodinu, ktoré nezaberú veľa času.
O výhodách vajec je už dlho známe. Sú výživné, stredne kalorické, bohaté na bielkoviny a zdravé tuky, obsahujú selén a vitamíny B. Špenát však nie je obzvlášť obľúbený, aj keď márny. Telo sa ľahko vstrebáva a obsahuje veľa živín. Je zdrojom rastlinných bielkovín, vlákniny, vitamínov A, D, C, P, K, vápnika, železa, jódu, kyseliny listovej, chlorofylu. Jeho pravidelné používanie pomáha bojovať proti stresu, zlepšuje funkciu čriev a zabraňuje vzniku rakoviny. Táto bylinka má nízky obsah kalórií, takže je vhodná pre tých, ktorí chudnú. V kombinácii so špenátom a vajíčkami - výdatné raňajky bohaté na vitamíny a minerály.
Pozrite sa tiež, ako vyrobiť zakrytú omeletu s krupicou, paradajkami, syrom a bylinkami.
- Kalorický obsah na 100 g - 159 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Špenát - 1 zväzok
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Soľ - štipka alebo podľa chuti
- Mlieko - 4 polievkové lyžice
- Mleté čierne korenie - štipka
- Vajcia - 2 ks.
Podrobná príprava omelety so špenátom a mliekom na panvici, recept s fotografiou:
1. Vypustite obsah dvoch vajec do hlbokej nádoby.
2. Vajcia ochutíme soľou a čiernym korením. Ak chcete, môžete pridať akékoľvek korenie a korenie.
3. Vyšľaháme alebo vidličkou rozšľaháme vajíčka do hladka a hladka. Po mixéri bude zmes nadýchanejšia a homogénnejšia.
4. Ďalej nalejte mlieko do misy a znova premiešajte metličkou.
5. Špenátové listy nakrájajte z chrbtice, umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na 2-3 kusy, podľa veľkosti. Špenát môžeme trocha vopred stmaviť na masle.
6. Špenátové listy preneste do vaječnej hmoty a premiešajte. Podľa chuti možno do hmoty pridať trochu strúhaného syra a korenia - napríklad bazalka, oregano, zmes francúzskych alebo provensálskych byliniek.
7. Na panvicu nalejte trochu rastlinného oleja a dobre zahrejte. Zahrejte sporák na stredný oheň a nalejte vaječnú hmotu do panvice. Smažte 3-5 minút, kým sa vajíčka nezrazia. Hotovú omeletu podávajte so špenátom a mliekom vyprážaným na panvici na stôl bezprostredne po varení, pretože nie je varená do budúcnosti. Môžete ho dokonca jesť aj priamo z panvice, pretože udrží jedlo dlho teplé.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť omeletu so špenátom.
