Zdravé a lacné cukety - budú skvelým doplnkom jedálnička každej rodiny. Túto vynikajúcu zeleninu je možné použiť na prípravu rôznych jedál. A dnes vám poviem, ako ich upiecť v rúre.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Cuketa sa pripravuje rôznymi spôsobmi. Jedná sa o chutné prílohy a hlavné jedlá, ktoré sú vhodné pre každodenné jedlá a slávnostné hostiny. Sú nakladané, varené, dusené, pečené, plnené, vyprážané, údené atď. Ale ak ste zástancom chutného a zdravého jedla, cuketu odporúčam piecť v rúre. Toto diétne a zdravé jedlo vás poteší svojou úžasnou chuťou a krásou. Cuketa je veľmi dobre absorbovaná telom, takže jedlo je ľahké na žalúdok. Zelenina patrí do diétneho menu, pretože obsahuje málo kalórií a je 95% vody. Ale zároveň obsahuje dostatok vlákniny, vitamínu C, draslíka a ďalších dôležitých prvkov. Preto je to najlepšie jedlo, ako nasýtiť telo na dlhší čas, pričom nepriberáte kilá navyše.
Pečené cukety v rúre je možné jesť aj samostatne, ktoré pomôžu znížiť hmotnosť, zvýšiť metabolizmus a zvýšiť výživovú hodnotu stravy. A môžete ich použiť aj ako hlavnú ingredienciu pre akékoľvek iné jedlo. Je to všestranná zelenina, ktorá krásne ozdobí každý stôl a dodá nádhernú chuť. Vďaka svojej jemnej chuti sa zelenina navyše hodí k mnohým ďalším výrobkom, čo z nej robí všestrannú zeleninu na varenie.
- Kalorický obsah na 100 g - 24 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 35 - 40 minút
Zloženie:
- Cuketa - 2 ks.
- Cesnak - 1 hlava
- Kyslá smotana - 100 g alebo podľa chuti
- Kôpor - trs
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
Varenie cukety krok za krokom v rúre:
1. Cuketu umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na krúžky hrubé 0,5-0,7 mm. Pre recept by sa malo používať iba mladé ovocie, pretože zrelé obsahujú veľké semená a hrubú kôru, ktoré bude potrebné odstrániť a nakrájať. Aby boli cukety rovnomerne upečené, položte ich na mriežku, ktorú položte na plech. Plech na pečenie je potrebný na to, aby do neho mohla odtiecť vlhkosť, ktorá sa môže uvoľniť z cukety a ochranná sieť, ak cuketa spadne, pretože pri pečení sa zmenší.
2. Rúru zohrejte na 180 stupňov a cuketu pošlite piecť na 20-30 minút. Pozrite sa na pripravenosť podľa ich vzhľadu: mali by byť pokryté zlatou kôrkou, ale nemali by byť spálené. Pri pečení ich nemusíte soliť, pretože soľ podporuje uvoľnenie vlhkosti a pri uvarení z cukety vytečie veľa šťavy, z ktorej vyschnú.
3. Pripravenú cuketu dajte na servírovaciu misku, posypte ju trochou soli a ochutte cesnakom, ktorý prešiel lisom.
4. Kôpor umyjeme, nakrájame nadrobno a posypeme cuketou.
5. Na každé kolo zeleniny naneste trochu chladenej kyslej smotany. Môžete zmeniť množstvo. Ak pripravujete diétne jedlo a obávate sa prebytočných kíl, znížte jeho množstvo alebo ho úplne vylúčte z receptu. Ak sa nebojíte o pás, môžete použiť veľkorysú lyžicu. Podávajte občerstvenie na stôl teplé alebo chladené. Zemiakovú kašu alebo mladé zemiaky uvarte ako prílohu.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť vegetariánske jedlo - chrumkavé cukety v rúre.
