Lahodné, aromatické a lahodne zdravé - pražené arašidy s medom. Ako uvariť nádherný dezert na dovolenku alebo len tak, prečítajte si podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Krok za krokom varenie pražených arašidov s medom
- Video recept
Pražené arašidy zaliate medom sú chutnou a uspokojivou čajovou pochúťkou. Keď ste začali jesť chutnú pochúťku, nie je možné prestať. Občerstvenie je možné použiť ako samostatné jedlo v kombinácii s čerstvým ovocím alebo ozdobené dezertmi. Pražené arašidy si môžete vziať so sebou na cestu, do práce i do školy na občerstvenie. Arašidy nie sú len chutným a výživným výrobkom, ale prinášajú aj veľké zdravotné výhody, najmä ak sú kombinované s medom. Obsahuje výrazne menej tuku ako väčšina druhov orechov. Je bohatý na vitamíny B a D, minerály, nasýtené a nenasýtené aminokyseliny. Strukoviny sú bohaté na bielkoviny, ktoré sú ľahko stráviteľné a absorbované telom. Surovina sa dobre vyrovnáva s problémami potencie a reprodukčného systému. Arašidy preto musí pravidelne konzumovať silná polovica ľudstva, obzvlášť v dospelosti.
Ideálne je uvariť taký polotovar v lete, keď je med čerstvý, tekutý a priehľadný. V zime je med často obalený cukrom a tvrdý. Existujú však niektoré druhy medu, v ktorých proces cukru nie je taký intenzívny. Jedná sa o akáciu, gaštan a máj, ako aj o med zbieraný v Grécku. Do tejto kategórie možno pripísať aj lipový med, ktorý však nemá tekutú, ale pastovitú konzistenciu. Ak máte tvrdý med a chcete ho zahriať tak, aby bol mäkký, mali by ste to urobiť vo vodnom kúpeli, aby sa neprehrial. Je dôležité mať na pamäti, že med sa nesmie zahrievať nad 40 ° C. Preto ho v žiadnom prípade nepriveďte k transparentnosti, stačí, že iba trochu rozmrzne. Aby ste zabránili pocukrovaniu medu, uchovávajte ho v miestnosti s izbovou teplotou, ideálne podmienky na pocukrovanie sú 10-15 ° C.
- Obsah kalórií na 100 g - 440 kcal.
- Porcie - 300 g
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Pražené arašidy - 300 g
- Rastlinný olej - 0,5 lyžičky
- Med - 1-1, 5 polievkových lyžíc
Krok za krokom varenie pražených arašidov s medom, recept s fotografiou:
1. Nalejte neparfumovaný rastlinný olej do vhodnej hlbokej nádoby.
2. Do masla pridajte med. Ak je med hustý, najskôr ho rozpustite vo vodnom kúpeli na tekutú konzistenciu.
3. Lyžicou vymiešame maslo s medom, aby sme získali homogénnu tekutú hmotu.
4. Arašidy ošúpeme a vložíme do misky s medom. Ak sú arašidy surové, opečte ich na čistej, suchej panvici. Potom ochlaďte na izbovú teplotu. Ako správne pražiť arašidy, nájdete na stránkach webu pomocou vyhľadávacieho panela podrobný recept s fotografiou.
5. Arašidy premiešajte tak, aby každé jadro bolo potreté medovou polevou.
6. Arašidy poukladajte na pergamenový papier s tenkou vrstvou oleja.
7. Arašidy rovnomerne rozotrite v rovnomernej vrstve. Nechajte zmraziť na čerstvom vzduchu alebo pošlite do chladničky. Po stuhnutí medu môžete jesť vyprážané arašidy s medom. Ak chcete, aby sa orechy od seba oddelili, rozdeľte ich na pergamen tak, aby sa nedotýkali.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť arašidy v karameli - gruzínska kuchyňa.
