Leto, čas neodolateľnej túžby vychutnať si zmrzlinu. Obvykle dôsledky po konzumácii kupovanej vysokokalorickej zmrzliny nemajú najlepší vplyv na zdravie. Túto pochúťku si preto pripravujeme doma sami.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Zmrzlina je obľúbený dezert pre malých aj veľkých. Z mnohých variácií jeho prípravy doma sa nedá krémový banán obísť. Osviežujúca banánová zmrzlina so smotanou má príjemnú krémovú farbu a jasnú banánovú príchuť. Podľa receptu si môžete vziať veľmi zrelé a dokonca prezreté ovocie z banánov, a ak chcete, nemôžete vôbec použiť smotanu. Potom dostanete vegetariánsku zmrzlinu, ktorá je vhodná na pôst alebo na chudnutie.
Príprava takejto zmrzliny je veľmi jednoduchá. Nevyžaduje dokonca ani výrobník zmrzliny. Počas mrazenia nie je potrebné opakovane miešať ako bežnú zmrzlinu. Navyše je to najdetskejšia verzia pochúťky, ktorá je ďalším plusom dezertu. Koniec koncov, môže byť podávaný deťom od 2 rokov, zatiaľ čo výrobok z obchodu sa neodporúča pre deti do 3 rokov.
Tento recept na domácu banánovú zmrzlinu technicky nie je, možno z hľadiska umenia, plnohodnotnou zmrzlinou. Je to však vynikajúca verzia lahodného dezertu, ktorý je veľmi rýchlo pripravený samostatne, z minimálnej sady produktov, a výsledok je vynikajúci.
- Kalorický obsah na 100 g - 231 kcal.
- Porcie - 400 g
- Čas varenia - 15 minút na varenie a čas na nastavenie
Zloženie:
- Banán - 2 ks.
- Cukor - 100 g alebo podľa chuti
- Krém so stredným obsahom tuku - 250 ml
- Vanilkový cukor - 1 lyžička
Podrobná príprava krémovej banánovej zmrzliny:
1. Banány ošúpeme a nakrájame na kolieska alebo iný tvar. To nie je dôležité, pretože ďalej bude stále rozdrvený.
2. Zaobstarajte si kuchynský robot s nožom na krájanie alebo mixérom. Vložte banány do misy.
3. Jedlo premiešajte, kým nebude homogénna, hladká a viskózna hmota.
4. Smotanu vlejeme do banánovej zmesi, pridáme cukor a vanilín.
5. Pokračujte v práci so spotrebičom, prerušením jedla vytvorte homogénnu zmes.
6. Preneste obsah do plastového alebo iného vhodného obalu, ktorý možno vložiť do mrazničky. Zatvorte ho vekom a pošlite do mrazničky na 3-5 hodín, kým úplne nestuhne. Hmota by mala vychladnúť, stuhnúť a premeniť sa na zmrzlinovú konzistenciu.
Hotový dezert použite ako obvykle, položte na misky, posypte čokoládovými lupienkami, prelejte omáčkou a podávajte k dezertnému stolu.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť banánovú zmrzlinu.
