Ak ste nikdy neskúsili alebo nevarili vajíčka natvrdo v rúre, tak vrelo odporúčam. Sú pripravené elementárnym spôsobom, chuť je mimoriadna a skladujú sa oveľa dlhšie ako bežné varené vajcia. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Vajcia sú výrobkom, ktorý môže byť samostatným jedlom alebo ako jedna z prísad zahrnutý do iných jedál. Skvelou alternatívou k bežným miešaným vajíčkam, praženiciam alebo vareným vajíčkom sú vajíčka uvarené natvrdo v rúre. Nie je to záludné jedlo, ktoré sa rýchlo pripravuje a nerobí hostiteľke žiadne problémy. Všetko, čo potrebujete, sú čerstvé vajcia, horúca voda, forma vhodná do rúry a predhriata rúra. Tieto gurmánske pečené vajcia chutia ako žiadna iná metóda varenia.
Táto metóda má svoje výhody. Po prvé, môžete piecť veľké množstvo vajíčok súčasne. Za druhé, nebudete sa obťažovať plávajúcimi panvicami. Po tretie, tieto vajcia nepraskajú. Ďalšou výhodou pochúťky je, že vajíčka je možné v rúre uvariť spolu s cibuľovými šupkami, aby mali krásnu hnedú farbu. Takéto farbivá sú vhodné na oslavu jasných veľkonočných sviatkov. Chuť vajec varených v rúre sa ukáže byť jemnejšia a krémovejšia, najmä žĺtky! Odporúčam len upiecť domáce vajíčka. Ani pečené vajíčka sa dlho nepokazia, čo je nevyhnutné po veľkonočnej slávnostnej večeri, keď ostane veľa farebných vajíčok. Pretože varené vajíčko klasickým spôsobom nemôže byť dlho skladované.
- Kalorický obsah na 100 g - 155 kcal.
- Porcie - akékoľvek množstvo
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
Vajcia - akékoľvek množstvo
Krok za krokom varenie vajec uvarených v rúre, recept s fotografiou:
1. Vajcia dobre opláchnite pod tečúcou vodou pri izbovej teplote.
2. Vložte ich do zapekacej rúry a naplňte horúcou vodou. Teplota vody by mala byť horúca, ale nie vriaca, inak vajíčka prasknú a vytekajú. Táto akcia je potrebná, aby sa vajíčka počas varenia zahriali a nepraskli v rúre. Preto ich naplňte v miestnosti horúcou vodou na 5-7 minút.
3. Vajcia pošlite do rúry na 20-25 minút. Varte ich na 180 stupňov. Vajíčka uvarené natvrdo v rúre potom preložte do ľadovej vody, dajte do chladničky a použite podľa návodu.
Pozrite si tiež video recept na varenie pečených vajec.
