Nie každý miluje mrkvu, ale len málokto odmietne úžasne chutný mrkvový koláč. Takýto dezert zje aj ten, kto sa tejto zelenine vyhýba a vôbec ju netoleruje, pretože nikto by nehádal, že je to mrkva.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Pečenie s mrkvou je už nejaký čas, ale nie všetky ženy v domácnosti o tom vedia. Zvláštny vrchol popularity takýchto mrkvových výrobkov prišiel na konci 60. rokov minulého storočia, keď sa do módy dostala správna a zdravá výživa. Koniec koncov, mrkvové výrobky sú skutočne považované za „zdravé“pečivo.
Chuť mrkvových muffinov je jednoducho božská. Aby výrobok dobre nakysol do cesta, najčastejšie sa spolu s práškom do pečiva pridáva sóda alebo sóda. Samotné cesto je možné miesiť niekoľkými spôsobmi. Napríklad, pokiaľ ide o muffiny, suché a tekuté výrobky sa zmiešajú oddelene a potom sa spoja. Alebo môžete použiť obyčajný maslový koláč ako sušienku. Ale v každom prípade, ak je koláč upečený správne, ukáže sa byť trochu vlhký, šťavnatý, aromatický a dobre upečený.
Navyše z tohto košíčka môže byť skutočná narodeninová torta. Aby ste to urobili, nakrájajte na polovicu, namočte koláče sirupom, namažte ich obľúbeným krémom a niečím ozdobte. A do samotného cesta môžete pridať všetky druhy prísad, ako sú orechy, hrozienka, ovocie atď.
- Kalorický obsah na 100 g - 289 kcal.
- Porcie - 1 košíček
- Čas varenia - 1 hodina
Zloženie:
- Mrkva - 2 ks.
- Múka - 1 polievková lyžica.
- Pomarančová kôra - 1 polievková lyžica
- Mletá škorica - 1 lyžička
- Cukor - 4-5 polievkových lyžíc alebo podľa chuti
- Vajcia - 3 ks.
- Sóda bikarbóna - 1 lyžička bez vrchu
- Soľ - štipka
- Rastlinný olej - 50 ml
Varenie mrkvového koláča
1. Mrkvu ošúpeme, umyjeme pod tečúcou vodou a nastrúhame na hrubom strúhadle. Mrkvu môžeme použiť čerstvú alebo mrazenú. Vhodný je aj sušený, ale potom ho bude treba najskôr spariť vriacou vodou, aby sa rozvinul.
2. Do mrkvových hobliniek pridajte pomarančovú kôru, cukor a rastlinný olej. Miešajte jedlo.
3. V ďalšej miske zmiešame múku, štipku soli, sódu bikarbónu a mletú škoricu. Suché prísady dôkladne premiešajte.
4. Do mrkvových hobliniek pridajte strúhanku.
5. Miešajte jedlo do hladka.
6. Vajcia dajte do čistej, suchej a suchej hlbokej misky.
7. Vajcia rozšľahajte mixérom, kým sa nevytvorí vzdušná pena citrónovej farby, ktorá by mala zdvojnásobiť svoj objem.
8. Rozšľahanú vaječnú hmotu nalejeme do misy s cestom.
9. Suroviny premiešajte lyžičkou, aby bolo jedlo dobre rozložené v celej hmote. Konzistencia cesta bude dosť tekutá, ale nenechajte sa tým vystrašiť, malo by to tak byť.
10. Formu alebo linku na pečenie vymastíme pergamenom a vylejeme cesto, ktoré je rovnomerne vyrovnané.
11. Zahrejte rúru na 200 ° C a pošlite koláč na 40 minút. Hotový výrobok ochlaďte bez toho, aby ste ho vybrali z formy, aby ste ho nerozbili. za tepla je veľmi krehký. Hotový ozdobte krupicovým cukrom alebo polejte obľúbenou polevou a podávajte.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako si vyrobiť jednoduchý mrkvový koláč.
[media =
