Ak vaše dieťa nemá rád jablká, pripravte si sladkú jablkovú omeletu. Jedná sa o veľmi zdravé a chutné detské jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Omeleta je zaslúžene považovaná za najpresnejšie raňajky. Koniec koncov, vajcia so zeleninou, syrom a mäsom sú vždy chutné, uspokojujúce a zdravé. Takéto jedlá harmonicky spájajú sofistikovanosť a jednoduchosť, ktoré sú ľudstvu známe už od staroveku. Aj v starovekom Ríme bolo zvykom končiť jedlo so sladkým jedlom z vajíčok. V tých vzdialených časoch sa však varili s medom a podávali sa ako dezert.
Dnes navrhujem trochu experimentovať a urobiť sladkú omeletu, ale iba s jablkami. Absolútne to nie je vysokokalorické a ľahké, ale zároveň uspokojujúce. Prirodzene, nie každá žena v domácnosti sa odváži na takéto experimenty. Vrelo však odporúčam uvariť a objaviť nové jedlo s originálnym nádychom.
- Kalorický obsah na 100 g - 170 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Vajcia - 1 ks.
- Apple - 1 ks.
- Maslo - 20 g
- Mletá škorica - štipka
- Cukor podľa chuti
Výroba jablkovej omelety
1. Jablká umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovou alebo látkovou utierkou. Špeciálnym nožom vyberte jadro a dužinu nakrájajte na kocky. Odporúčam vám, aby ste neodrezali šupku z jablka, inak sa jablko pri tepelnom spracovaní zmení na kašu.
Kto nemá rád jablká, môže za ne nahradiť iné ovocie a bobule. Napríklad hrušky, jahody, broskyne atď.
2. Zahrejte panvicu. Pridajte maslo a rozpustite ho. Potom pošlite jablká na vyprážanie. Liatinové panvice so silnými bokmi a dnom sú ideálne na varenie všetkých typov omeletov. Rovnomerne sa zahrievajú a dlho udržujú teplo. Je tiež dobré, ak má riad nepriľnavý povlak.
3. Jablká ochutíme cukrom a mletou škoricou. Podľa chuti ich pokvapkáme citrónovou šťavou.
4. Jablká opražíme do mäkka a jemne zlatohneda. Nesmažte ich príliš, pretože sa budú stále piecť v samotnej omelete. V jablkách by mala zostať jemnosť a šťavnatosť.
5. Teraz vezmite vajíčko, umyte jeho škrupinu, najlepšie mydlom, a rozšľahajte ho do hlbokej nádoby (taniera).
6. Vajce rozšľaháme metličkou alebo vidličkou. Ak chcete, aby bola omeleta vzdušná, použite mixér. Na zasýtenie omelety môžete do vajíčka pridať 1 polievkovú lyžicu. múku, ktorú je dobré primiešať. A aby bola omeleta jemnejšia, dajte lyžicu kyslej smotany.
7. Vaječnou zmesou zalejeme jablká. Panvicu prikryte vekom, dajte na mierny oheň a nechajte omeletu variť 7-10 minút. Odporúča sa použiť kryt s otvorom, cez ktorý môže unikajúca vlhkosť unikať. Hotovú omeletu ihneď podávajte so šálkou horúceho čerstvo uvareného čaju.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť jablkovú omeletu.
