V sezóne hojnosti čerstvej zeleniny a byliniek pripravíme nielen šalát, ale z celej tejto letnej nádhery urobíme šalát s kapustou, kukuricou a vareným vajíčkom. Podrobný recept s fotografiou ľahkého, ale výdatného jedla, ktoré je vhodné na pôstne dni. Video recept.
Šaláty zaberajú veľkú časť našej stravy. Existuje obrovský počet variácií ich prípravy. Existujú recepty na sviatočné, každodenné, lístkové, zeleninové, mäsové, s majonézou, maslom atď. Poslednou novinkou šalátov bolo ich pridanie k pošírovanému vajíčku. V tomto prípade môžu byť použitými výrobkami akékoľvek, ale hlavne ľahké zeleninové šaláty ochutené olejom alebo svetlými omáčkami. Je dôležité, aby sa tieto šaláty podávali po častiach. Dnes si pripravíme jedno z takýchto ľahkých jedál - šalát s kapustou, kukuricou a pošírovaným vajíčkom. Miska sa ukáže byť šťavnatá a chutná. Je vhodný pre diétne jedlá.
Pošírované vajíčka, ako nezávislé jedlo, už nie sú na našich stoloch novinkou. Toto je praktické občerstvenie na rýchle raňajky, popoludňajšie občerstvenie alebo ľahké občerstvenie. Existuje mnoho spôsobov, ako ich pripraviť. Dnes vám poviem, ako to urobiť v mikrovlnnej rúre. Ďalšie možnosti jeho prípravy (vo vrecku, v pare, v silikónových formách, vo vode) nájdete na stránkach webu.
- Kalorický obsah na 100 g - 135 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 200 g
- Vajcia - 1 ks.
- Uhorky - 1 ks.
- Rastlinný olej - na obliekanie
- Zelení - niekoľko vetvičiek
- Kukurica (varená) - 1 ks.
- Paradajky - 1 ks.
- Soľ - 0,5 lyžičky
Krok za krokom varenie šalátu s kapustou, kukuricou a vareným vajíčkom, recept s fotografiou:
1. Naplňte pohár pitnou vodou, pridajte šepot soli a nalejte obsah vajíčka. Robte to opatrne, aby ste nepoškodili žĺtok. Musí zostať kompletný.
2. Vajcia pošlite do mikrovlnnej rúry a varte 1 minútu pri 850 kW. Ak máte iný výkon zariadenia, potom sa zamerajte na skladanie bielkovín. Keď sa zrazí a zbelie, vyberte nádobu s vajíčkom z mikrovlnky. Pretože žĺtok musí zostať vo vnútri mäkký. Z rovnakého dôvodu ihneď vypustite horúcu vodu, ako v ňom bude žĺtok naďalej variť.
3. Do tejto doby uvaríme a ochladíme kukuricu. Ako to urobiť, nájdete na stránkach webu pomocou vyhľadávacieho panela podrobné recepty s fotografiami. Kukuricu môžete variť na sporáku vo vode, v mikrovlnnej rúre vo vode, vo vrecku, v listoch. Potom pripravenú kukuricu vychladnite, nožom odrežte všetky zrná z hlávky kapusty a oddeľte ich od seba. Napriek tomu, že môžete použiť kukuricu z konzervy, ušetrí vám to čas pri varení.
4. Uhorky umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na tenké pol krúžky.
5. Paradajky umyjeme, osušíme obrúskom a nakrájame na plátky.
6. Skombinujte všetky jedlá a dochuťte soľou.
7. Šalát ochutíme kapustou, kukuricou s rastlinným olejom, položíme na servírovací tanier a ozdobíme pošírovaným vajíčkom.
Pozrite si tiež videorecept, ako si pripraviť čerstvý zeleninový šalát s pošírovaným vajíčkom.
