Podrobný recept na varenie mäsových diétnych kotletiek pečených v rúre. Veľmi jednoduché, rýchle, zdravé a chutné!
Miska pre menu ľudí trpiacich chorobami gastrointestinálneho traktu a pečene. Môžu ho jesť aj ľudia s nadváhou, ktorým sa neodporúča jesť mastné a vyprážané jedlá. To znamená, že tieto kotlety sú skvelou možnosťou, ktorá diverzifikuje stravu. Veľkým plusom je, že keď prídete domov z práce, nepotrebujete dlho stáť pri sporáku. Voľný čas môžete stráviť so svojimi blízkymi a večeru si pripravíte sami.
- Kalorický obsah na 100 g - 102 kcal.
- Porcie - 10-12 ks.
- Čas varenia - 1 hodina
Zloženie:
- Mäso (chudé) - 500 g
- Bravčová masť - 50-100 g
- Cibuľa žiarovka - 3 ks.
- Ražný chlieb alebo krupica - 200 g
Varenie diétnych kotletiek v rúre:
- Mäso a masť dôkladne nakrájajte v mixéri alebo pomocou mlynčeka na mäso.
- Kôru oddeľte od chleba, strúhanku namočte do prevarenej vody, dobre stlačte. Cibuľu ošúpeme, postrúhame na zemiakovú kašu alebo tiež nasekáme. Ak nie je chlieb, nahraďte ho krupicou.
- Zmiešajte prísady, pridajte korenie, soľ. Mleté mäso dobre premiešajte.
- Placky pripravte obvyklým spôsobom a dajte na plech. Plech na pečenie prikryte pergamenom, aby sa rezne nelepili. Navyše nemusíte používať taký olej. Pečte v rúre, predhrejte ju. Teplota by mala byť okolo 180-200 stupňov. Kotlety uchovávajte v rúre 30-40 minút.
