Výživný, nízkokalorický prvý chod - polievka s fašírkami, paprikou, paradajkami a kapustou. Výber produktov a obsah kalórií. Krok za krokom recept s fotografiou a videom.
Polievka s mäsovými guľkami je obľúbeným prvým jedlom mnohých ľudí, čo nie je prekvapujúce, pretože hlavnou výhodou je rýchlosť prípravy. Okrem toho je polievka vždy vynikajúca. Fašírková polievka má navyše mnoho variácií. Je pripravený s rôznou zeleninou, pridávajú sa cestoviny, ryža, perličkový jačmeň a strukoviny. Dokonca varia kapustnicu a boršč s mäsovými guľkami. V tejto recenzii sa bližšie pozrieme na krok za krokom recept na výrobu polievky s mäsovými guľkami, paprikou, paradajkami a kapustou.
Ponúkané jedlo nevyžaduje veľa času na varenie, pretože všetka použitá zelenina a karbonátky sa varia veľmi rýchlo. Preto jeho prípravou strávite nie viac ako pol hodinu. Mäsové guľky je možné pripraviť nezávisle na akomkoľvek mletom mäse: mäso (hovädzie, bravčové), kura, ryba, morka. Miešané polievky z mletého mäsa z rôznych druhov mäsa budú vynikajúce. Mrazené fašírky si môžete kúpiť aj v každom supermarkete.
Pozrite sa tiež, ako sa robí pohánková polievka s mäsovými guľkami.
- Kalorický obsah na 100 g - 125 kcal.
- Porcie - 4-5
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Mäsové guľky (čerstvé alebo mrazené) - 15
- Korenie, bylinky a bylinky (akékoľvek) - podľa chuti
- Biela kapusta - 250 g
- Paradajky - 1 ks.
- Sladká paprika - 2 ks.
- Mleté čierne korenie - štipka alebo podľa chuti
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Petržlen - zväzok
Krok za krokom príprava polievky s mäsovými guľkami, paprikou, paradajkami a kapustou, recept s fotografiou:
1. Z hlávky bielej kapusty odrežte požadované množstvo, ktoré by ste mali umyť, vysušiť papierovou utierkou a nakrájať na tenké plátky.
2. Zo sladkej papriky odrežte stopku. Ovocie nakrájajte na polovicu a odstráňte škatuľu so semenami. Odrežte priečky a papriku umyte pod tečúcou vodou. Potom ho nakrájajte na prúžky. Napriek tomu, že spôsob krájania nie je dôležitý, môžete ho nakrájať na akýkoľvek iný vhodný tvar.
3. Paradajky umyte a nakrájajte na stredne veľké kúsky. Nestrihajte ich najemno, inak sa počas tepelného spracovania zmenia na pyré. Vezmite plody, ktoré sú husté a elastické, aby pri rezaní držali tvar a nedávali veľa šťavy. Z rovnakého dôvodu ich nakrájajte na väčšie.
4. Zeleninu umyte a nakrájajte nadrobno.
5. Nalejte pitnú vodu do hrnca, položte na sporák a priveďte do varu. Potom postupne pridajte všetky jedlá. Pretože sú všetky varené rovnako dlho. Najprv dajte bielu kapustu.
6. Ďalej pošlite nakrájanú papriku.
7. Potom pridajte mäsové guľky. Mäsové guľky by mali byť vložené iba do vriacej vody, inak sa stanú gumovými. Ak sa teda teplota vývaru po pridaní zeleniny ochladila, najskôr ho znova povarte a potom pridajte fašírky.
8. Keď sú mäsové guľky v hrnci, priveďte vývar k varu a pridajte paradajky. Polievku dochutíme soľou a čiernym korením. Umiestnite bobkový list a hrášok nového korenia. Pridajte akékoľvek svoje obľúbené korenie.
9. Polievku varte, kým nie sú všetky suroviny uvarené. Čas varenia nie je dlhší ako 15-20 minút. 1-2 minúty pred koncom varenia pridajte nasekané bylinky a varte. Po uvarení s krutónmi alebo krutónmi podávajte pripravenú polievku s mäsovými guľkami, paprikou, paradajkami a kapustou. Takéto diétne jedlo môžete konzumovať kedykoľvek počas dňa bez strachu o štíhlu líniu.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť kapustovú polievku z čerstvej kapusty s paradajkami a paprikou.
