Málokto rád varí, ale každý miluje chutne. Ponúkame vám preto jednoduchý a nie časovo náročný recept na kuracie krídelká v medovej a sójovej marináde.
V našej rodine sa pečené krídla jedia ako semená - to znamená, že tu sú, a teraz nie sú. A nezáleží na tom, koľko kg týchto rovnakých krídel bolo varených. Vyskúšali sme veľa možností marinády na krídla, ale najchutnejšia je pre nás sójová omáčka kombinovaná s medom.
Toto duo dodá každému mäsu úžasnú sladkú chuť. Ak ste teda skeptickí voči sójovej omáčke a spôsobu zahrievania medu, tento recept nemusíte skúšať, ale ak ste otvorení experimentom, ste u nás vítaní. Na ozdobu môžeme ponúknuť šalát z červenej kapusty a zemiakovú kašu.
- Kalorický obsah na 100 g - 177,62 kcal.
- Porcie - 4 taniere
- Čas varenia - 1 hodina
Zloženie:
- Kuracie krídla - 1 kg
- Klasická sójová omáčka - 1/2 lyžice.
- Med - 3 lyžice. l.
- Obľúbené korenie - 1 polievková lyžica. l.
- Horčičné bôby - 1 polievková lyžica l.
Krok za krokom varenie kuracích krídel v medovo-sójovej marináde: recept s fotografiou
Začíname pripravovať krídla. Umyjeme ich a osušíme papierovou utierkou. Každé krídlo je možné rozdeliť na dve časti (tretie pečú len zanietení chrumkaví milenci). Suché krídla dajte do misy a pripravte marinádu. Sójovú omáčku, med a všetky koreniny (nalejte) dajte do misky.
Všetko dobre premiešajte. Pre milovníkov pikantnosti odporúčame do omáčky pridať niekoľko strúčikov cesnaku, prešiel lisom a nadrobno nakrájané chilli.
Krídla zalejeme omáčkou a dobre premiešame. Necháme odstáť aspoň 20 minút. Ideálne v noci.
Krídla rozložíme v ohňovzdornej forme alebo priamo na plech a upečieme do mäkka pri 220 stupňoch.
Hotové krídla podávame vo forme na stole. Mali sme porciované formy, takže každý dostal také krásne jedlá. Kečup, majonéza alebo akákoľvek iná omáčka len doplní chuť.
Pozrite si aj video recepty:
1) Ako variť krídla v rúre
2) Krídla v medovo-sójovej marináde na grile
