Tie ženy v domácnosti, ktoré majú v kuchyni multivarku, vedia, aké je to úžasné zariadenie. Zostáva len zásobiť sa zaujímavými receptami a potešiť svoju rodinu a hostí jedlami pripravenými podľa nich.
Jedným z týchto receptov sú rebrá dusené v pomalom hrnci so sójovou omáčkou. V našej rodine má toto jedlo zvláštnu lásku, pretože po prvé, výdatné bravčové jedlo je ideálne ako na rodinnú večeru, tak na slávnostné sviatky, a vďaka sójovej omáčke majú rebrá neobvyklú chuť. Začnime spolu variť.
- Kalorický obsah na 100 g - 260, 62 kcal.
- Porcie v kontajneri - 2 porcie
- Čas varenia - 1 hodina 20 minút
Zloženie:
- Bravčové rebrá - 300-400 g
- Cibuľa - 1-2 ks.
- Sójová omáčka - 40 - 50 ml
- Zeleninový olej
- Soľ, korenie, ďalšie korenie podľa chuti
- Voda
Dusené bravčové rebrá v pomalom hrnci: recept s fotografiou
1. Začneme tým, že mäso umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na kúsky tak, aby na oboch stranách kosti bolo približne rovnaké množstvo mäsa. Rebrá vložíme do misky multivarkára.
2. Ošúpeme, umyjeme a nakrájame cibuľu. Nakrájala som ho na pol krúžky. Osolíme, okoreníme a pridáme aromatické bylinky (k mäsu dobre poslúži tymián, sušená bazalka alebo oregano). Navrch nalejeme sójovú omáčku.
3. Naplňte vodou. Nastavili sme režim „Hasenie“; ak váš pomalý hrniec vyžaduje, aby ste si vybrali druh výrobku, ktorý sa má variť, stlačíme slovo - „mäso“. Teraz necháme umytú zeleninu na stole a 60 - 90 minút zabudneme, že musíme byť v kuchyni.
4. Udusené rebrá podávame s bylinkami a môžu byť ozdobené grilovanou zeleninou a akýmkoľvek zeleninovým šalátom. Môžete samozrejme ísť tradičnejšou cestou a podávať varené zemiaky alebo zemiakovú kašu, cestoviny alebo akúkoľvek kašu s mäsom, napríklad obľúbenú pohánku alebo ryžu. Nezabudnite však, že bravčový bôčik nemožno v žiadnom prípade nazvať diétnym jedlom, preto je lepšie zvoliť si k nemu ľahkú prílohu.
5. Podávame k stolu, voláme rodinu a ošetrujeme hostí, pričom sme si boli istí, že rebrá dusené v pomalom hrnci so sójovou omáčkou mali úspech. Dobrú chuť!
Pozrite si aj video recepty:
1) Bravčové rebrá so zemiakmi v pomalom hrnci:
2) Ako variť dusené rebrá v pomalom hrnci:
