Svetlý a nepochybne najchutnejší šalát s kuracím mäsom „Salut“pritiahne pozornosť všetkých pri slávnostnom novoročnom stole.
Hľadáte nové recepty na chutné a výdatné šaláty na zimné prázdniny? Navrhujem pripraviť šalát na Nový rok s kuracím mäsom Salut. V srdci bežných výrobkov, ktoré ženy v domácnosti často používajú na občerstvenie, a to: kura, vajcia, zelenina … Chuť tohto predjedla je však v kombinácii opačných chutí: sladkosti papriky a pikantnosti kyslej uhorky. Stručne povedané, šalát Salut sa v poslednej dobe stal jedným z mojich obľúbených a často ho varím s dôvodom alebo bez dôvodu na žiadosť svojej rodiny. Lístkové šaláty (v ktorých sa výrobky zbierajú vo vrstvách a nemiešajú sa navzájom) navyše vždy vyzerajú veľmi elegantne a slávnostne. Som si istý, že sa bude páčiť aj vám.
Pozrite sa tiež, ako si vyrobiť krabový šalát Calendar na Nový rok z instantných rezancov.
- Kalorický obsah na 100 g - 178 kcal.
- Porcie - 4
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Kuracie mäso - 300 - 400 g
- Vajcia - 3 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Bulharské korenie - 1 ks.
- Nakladané uhorky - 2 ks.
- Tvrdý syr - 150 g
- Soľ podľa chuti
- Petržlenová vňať - 1 zväzok.
- Majonéza - 1 balenie
Podrobná príprava šalátu na nový rok „Pozdrav“:
1. Na šalát si môžete vziať kuracie stehno, paličku alebo filé. Na občerstvenie som si vzal kuracie stehno. Uvaríme kura. Môžete použiť vývar, ako chcete, a roztrhať mäso na vlákna a položiť prvú vrstvu.
2. Kuracie mäso prikryjeme majonézovou sieťkou.
3. Ďalšou vrstvou budú kyslé uhorky, ktoré by mali byť nakrájané na hrubom strúhadle. Uhorky jemne potrieme natvrdo uvarenými vajíčkami. Všimnite si, že bielky by mali byť oddelené od žĺtkov a strúhané oddelene, pričom ich umiestnite do stredu šalátového sklíčka.
4. Veveričky sú nastrúhané a pokrývajú okraje šalátového sklíčka. Stred šalátu by mal byť žltý a okraje biele.
5. Nastrúhaný kurací proteín prikryte majonézovou sieťkou, dávajte pozor, aby sa majonéza nedostala na žĺtky.
6. Tri tvrdé syry na jemnom strúhadle a posypeme ich bielkovinami a majonézou. Mali by ste dostať taký krúžok syra so strúhanými žĺtkami vo vnútri.
7. Ošúpte moju sladkú papriku zo semien a vnútorných membrán a nakrájajte na malé kocky. Aby šalát vyzeral jasne a elegantne, mali by ste vziať dve farby korenia. Potreboval som polovicu každej červenej a žltej sladkej papriky. Stred šalátu pokryjeme nakrájanou paprikou, aby pokryl žĺtok.
8. Šalát ozdobíme bylinkami tak, že ho vložíme do krúžku okolo sladkej papriky.
9. Svetlý nielen zvonka, ale aj podľa chuti, šalát na Nový rok „Salute“sa ukázal byť veľmi atraktívny a chutný. Rôzne príchute produktov, ktoré ho tvoria, tvoria vynikajúcu vyváženú chuť tohto predjedla.
10. Pripravte šalát na nový rok s kuracím mäsom „Salute“a potešte ním svojich blízkych a hostí. Dobrú chuť a skvelé hostiny!
