Tento článok sa zameria na vplyv alkoholu na svaly športovca. Alkohol (alkoholické nápoje) je etanolový roztok. Alkohol je psychotropná látka, ktorá môže mať depresívny účinok na centrálny nervový systém. Proces výroby a konzumácie alkoholických nápojov má veľmi dlhú históriu a je rozšírený vo všetkých kultúrach planéty. Vo väčšine spoločností sa konzumácia alkoholu stala dôležitou tradíciou počas rôznych sviatkov.
Etanol medzi všetkými druhmi alkoholu je menej toxický, ale zároveň má silné psychoaktívne vlastnosti. Teraz vedci zistili niektoré podmienene pozitívne účinky konzumácie alkoholu, ako aj, samozrejme, negatívne, ktorých je výrazne viac. Dnes si ale povieme iba to, aký vplyv môže mať alkohol na svalové tkanivo.
Účinky alkoholu na svalové tkanivo
Hneď by sa malo povedať, že alkohol má negatívny vplyv na svalové tkanivo v akomkoľvek množstve.
- Pitie alkoholických nápojov do stavu miernej intoxikácie sa rovná vynechaniu jedného školenia;
- Silná intoxikácia alkoholom znižuje všetky športové výkony a ich zotavenie môže trvať až dva týždne;
- Systematické používanie alkoholu (pol litra piva raz za dva dni) povedie k stagnácii rastu svalovej hmoty u 80% športovcov a k zníženiu rastu o 100%.
Teraz by mali byť objasnené fyziologické mechanizmy účinku alkoholu na svalové tkanivo.
Zastavuje syntézu proteínových zlúčenín
Syntéza proteínov je proces kombinovania zlúčenín aminokyselín v striktne definovanom poradí. Ak sú alkoholické nápoje konzumované s mierou, tento proces sa zastaví o 20% v dôsledku zrýchlenia produkcie kortizolu.
Obsah rastového hormónu klesá
V klinických štúdiách sa zistilo, že alkohol je schopný potlačiť syntézu inzulínu podobného rastového faktora a GH. Do dvoch týždňov od konzumácie sa ich produkcia zníži asi o 70%.
V tele dochádza k dehydratácii
Pri metabolizme alkoholu dochádza k silnému vylučovaniu obličiek, čo vedie k dehydratácii tela. Dlho sa potvrdilo, že voda je potrebná pre rast svalových tkanív a ak je nedostatočná, rast sa spomaľuje a vo veľmi závažných prípadoch je možná dokonca deštrukcia svalov. Zastavenie rastu svalového tkaniva uľahčuje používanie dokonca aj nízkoalkoholických nápojov (pivo).
Znižuje hladinu testosterónu
Hladina mužských hormónov klesá z niekoľkých dôvodov. Alkohol zvyšuje počet proteínových zlúčenín viažucich testosterón. Konverzia mužského hormónu na estrogén je výrazne zrýchlená. Niektoré nápoje (pivo) obsahujúce alkohol obsahujú látky veľmi podobné estrogénom. A posledným dôvodom je schopnosť alkoholu stimulovať receptory estrogénového typu. To je dôvod, prečo sa u niektorých ľudí so závislosťou od alkoholu prejavujú príznaky gynekomastie.
Vyčerpané zásoby minerálov a vitamínov
S častým používaním alkoholických nápojov začne telo pociťovať nedostatok vitamínov skupín B, C a A. Rovnako sa vyčerpávajú zásoby vápnika, fosfátov a zinku. Práve tieto látky sú mimoriadne dôležité pre rast svalového tkaniva.
Tukové zásoby sa zvyšujú
Alkohol sa týka vysokokalorických potravín, ktoré narúšajú funkciu Krabieho cyklu. Tento proces je veľmi dôležitý pre spaľovanie tukov. Zistilo sa, že iba 24 gramov alkoholu môže znížiť oxidačné procesy tukových buniek o 73%. V dôsledku toho sa väčšina spotrebovaného alkoholu uloží ako tuk.
Vyskytuje sa nespavosť
Alkohol narúša postupnosť fáz spánku, čo negatívne ovplyvňuje opravu svalového tkaniva.
Porucha mitochondrií
Nie je to tak dávno, keď sa zistilo, že gén Mfn1 vedie k svalovej slabosti. Pri konzumácii alkoholických nápojov dochádza k poruchám tohto génu, v dôsledku čoho mitochondrie nie sú schopné produkovať potrebné množstvo energie.
Kvalita spermy sa zhoršuje
Aj striedma konzumácia alkoholických nápojov (360 ml piva alebo 150 ml suchého vína) počas niekoľkých týždňov spôsobuje zhoršenie kvality spermií. Životnosť spermií pod vplyvom alkoholu sa výrazne skracuje.
Výskum účinkov alkoholu na svaly
V roku 2014 boli vykonané špeciálne štúdie o účinkoch alkoholu na športový výkon. V priebehu experimentu sa zistilo, že pri pití alkoholických nápojov po tréningu sa rýchlosť syntézy proteínových zlúčenín výrazne znižuje a proces obnovy svalových tkanív sa pozastavuje.
Do procesu boli zapojení mladí muži bez zdravotných problémov. Potrebovali vykonať 3 druhy tréningu: silový, cyklický vytrvalostný a intervalový. Medzi každým tréningom bola dvojtýždňová prestávka. Po vyučovaní dostali účastníci rôzne jedlá:
- Skupina „REST“nekonzumovala alkohol a špeciálne potraviny.
- Skupina PRO skonzumovala 25 gramov srvátkového proteínu po cvičení a 4 hodiny po cvičení.
- Skupina ALC-PRO konzumovala rovnaké množstvo bielkovín a alkoholu v množstve 1,5 gramu na kilogram telesnej hmotnosti.
- Skupina ALC-CHO použila rovnaké množstvo alkoholu a 25 gramov uhľohydrátov maltodextrínu.
Po zhrnutí výsledkov štúdie vedci zistili, že v skupinách „ALC-PRO“a „ALC-CHO“sa produkcia bielkovín vo svalových tkanivách znížila o 24, respektíve 37 percent, v porovnaní so skupinou „PRO “. To nám umožňuje hovoriť s úplnou dôverou o schopnosti alkoholu zastaviť anabolické procesy po tréningu a inhibovať proces obnovy svalov. Je potrebné poznamenať, že proteín je schopný nielen urýchliť syntézu proteínových zlúčenín, ale tiež urýchľuje vylučovanie alkoholu z tela.
Ako znížiť účinky alkoholu na svaly
Tréningy by ste nemali vykonávať dva dni od dátumu pitia alkoholických nápojov. Ak budete trénovať nasledujúci deň, povedie to k ďalšiemu poškodeniu svalového tkaniva.
- Dva dni po tréningu by ste nemali piť alkohol, inak to môže byť považované za stratené.
- Ak pijete alkoholické nápoje, musíte ich dobre jesť. Najlepšou voľbou by boli potraviny s vysokým obsahom bielkovín: syry, mäso, ryby atď.
- Nasledujúci deň by ste mali piť viac tekutín, aby ste obnovili vodnú rovnováhu v tele.
- Na druhý deň po požití alkoholu je potrebné do stravy pridať 500 miligramov kyseliny askorbovej a tri tablety kyseliny jantárovej, aby sa potlačili oxidačné procesy.
- Zistilo sa, že cysteín je schopný znížiť negatívne účinky alkoholu na telo.
Viac informácií o účinkoch alkoholu na svaly nájdete v tomto videu:
[media =
