TOP 4 recepty s fotografiami chudých jedál v pomalom hrnci. Vlastnosti a tajomstvá domácej kuchyne. Video recepty.
Chudé jedlá v pomalom hrnci sú veľmi výhodné, pretože Tento kuchynský spotrebič je navrhnutý tak, aby pripravoval chudé a zdravé jedlá, ktoré sú obzvlášť dôležité pre pôst a zdravých ľudí. Multivarič produkuje výživné a bohaté polievky, zeleninové kastróly bohaté na vitamíny, ovocné dezerty a mnoho ďalších jedál, ktoré spestria stravu a urobia jedlo príjemnejším. Tento výber obsahuje TOP 4 najlepšie recepty na chudé jedlá v pomalom hrnci.
Tajomstvo a tipy na varenie v multivarke
- Každý multivarkár potrebuje určitý čas na zahriatie na správnu teplotu. Vezmite to do úvahy a pridajte čas na zahriatie spotrebiča na prípravu jedla.
- Naplňte misku multivarkára 2/3 jej objemu tak, aby pri varení kvapalina nestriekala na vykurovacie teleso. Áno, a je pohodlnejšie miešať hotové jedlo v horúcej miske, ak nie je naplnené až na vrchol.
- Počas varenia už veko neotvárajte, aby ste nenarušili výslednú teplotu.
- Aby bola zelenina rovnomerne uvarená, nakrájajte ju na malé, rovnako veľké kúsky.
- Na urýchlenie procesu varenia v režime „Steam“alebo „Var“nalejte do misky horúcu vodu. Rýchlovarná kanvica sa s tým vyrovná oveľa rýchlejšie. Tiež, ak je potrebné počas varenia pridať vodu, nalejte vriacu vodu, aby nedošlo k narušeniu teplotného režimu vo vnútri misky.
Ryža so zeleninou
Pohodlným a rýchlym jedlom vareným v multivarke je chudá ryža so zeleninou. Ryža je perfektná. Môžeme podávať ako prílohu alebo pridať k vegetariánskemu pilafu. Okrem toho môžete do jedla pridať rôznu zeleninu a získať tak zaujímavejšie jedlá.
- Kalorický obsah na 100 g - 184 kcal.
- Porcie - 8
- Čas varenia - 40 minút (5 minút - príprava jedla, 35 minút - príprava jedla)
Zloženie:
- Ryža - 300 g
- Mrkva - 3 ks.
- Zelený hrášok - 150 g
- Soľ podľa chuti
- Voda - 400 ml.
- Olivový olej - 5 lyžíc
Varenie chudej ryže so zeleninou v pomalom hrnci:
- Ryžu opláchnite pod tečúcou vodou pod niekoľkými vodami, aby sa lepok dobre zmyl.
- Mrkvu ošúpeme, umyjeme a postrúhame na hrubom strúhadle.
- Do misky multivarkára nalejte olivový olej a pridajte ryžu so zeleným hráškom a mrkvou.
- Misku dochutíme soľou podľa chuti, všetko zalejeme vodou a dobre premiešame.
- Zatvorte misku sporáka muritha vekom, zapnite režim „Obilniny“a nastavte časovač na 35 minút.
Zeleninový guláš
Doplňte chudú stravu a duste zeleninový vývar v pomalom hrnci. Toto diétne aromatické, chutné a bohaté jedlo bude skutočným prínosom pre chudý stôl.
Zloženie:
- Zemiaky - 6 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Cibuľa cibule - 2 ks.
- Sladká paprika - 1 ks.
- Cherry paradajky - 5 ks.
- Biela kapusta - 1/4 hlávky kapusty
- Stonka zeleru - 6 ks.
- Konzervované červené fazule - 1 plechovka
- Rastlinný olej - 4 polievkové lyžice
- Sójová omáčka - 3 polievkové lyžice
- Paradajková pasta - 3 polievkové lyžice
- Mleté čierne korenie - podľa chuti
- Kôpor - trs
- Petržlen - zväzok
- Zelená cibuľa - zväzok
Varenie chudého zeleninového guláša v pomalom hrnci:
- Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké kolieska.
- Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kolieska.
- Bielu kapustu umyjeme, osušíme a nakrájame na prúžky.
- Papriky umyjeme, zbavíme jadierok a nakrájame na kocky.
- Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky.
- Stopkový zeler umyjeme a nakrájame na pol krúžky.
- Cherry paradajky umyte a nakrájajte na štvrtiny.
- Nalejte rastlinný olej do multivarkovej misy a rozložte všetku zeleninu vo vrstvách bez miešania.
- Fazuľu z konzervy vyhoďte do cedníka, opláchnite a dajte na zeleninu.
- V multivarke zapnite režim „dusenie“a nastavte časovač varenia na 1 hodinu.
- Po 30 minútach pridajte k jedlu paradajkový pretlak, sójovú omáčku, čierne korenie a premiešajte.
- Zostávajúcich 30 minút pokračujte v dusení chudej zeleninovej polievky, vypnite multivark a nechajte misku odstáť 20-30 minút.
Hrášková polievka
Lahodná polievka z chudého hrášku v pomalom hrnci je zdravá a má nízky obsah kalórií. Veľa pomôže, keď potrebujete uvariť niečo jednoduché, uspokojujúce a chutné. Je pripravený veľmi jednoducho.
Zloženie:
- Šampiňóny - 500 g
- Zemiaky - 2 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Čierne korenie - 5 ks.
- Bobkový list - 1 ks.
Varenie chudej hrachovej polievky v pomalom hrnci:
- Cibuľu a mrkvu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky.
- Šampiňóny umyjeme a nakrájame na plátky.
- Nalejte malé množstvo rastlinného oleja do misky multivarkára, zapnite režim "pečenie" a smažte cibuľu s mrkvou a hubami.
- Očistené a na kocky nakrájané zemiaky a umytý hrášok pridáme k zelenine. Hrášok nie je potrebné vopred namáčať, dobre vrie.
- Dochutíme soľou a korením a uložíme do bobkového listu.
- Nalejte vodu do multivarkára, zapnite režim „hasenia“a nastavte časovač na 2-3 hodiny.
Zemiakové bláznivé s hubami
Zrazy - plnené kotlety, na ktoré môžete použiť rôzne výrobky. Tento recept ponúka zemiaky zrazy s hubami v multivarke. Plnku však môžete zmeniť podľa svojho vkusu, napríklad varenú ryžu s vajíčkom alebo dusenú kapustu.
Zloženie:
- Zemiaky - 0,5 kg
- Šampiňóny - 0,5 kg
- Vajcia - 4 ks.
- Cibuľa cibule - 1 ks.
- Múka - 2 polievkové lyžice
- Strúhanka podľa chuti
- Soľ podľa chuti
- Čierne korenie - 5 ks.
- Rastlinný olej - na vyprážanie
Varenie chudých zemiakov s hubami v pomalom hrnci:
- Zemiaky ošúpeme, umyjeme a varíme v pomalom hrnci 30-40 minút, aby sa dobre rozvarili. Potom horúce hľuzy nasekajte posúvačom a vytvorte pyré.
- Do vzniknutého pyré pridajte vajíčka, pridajte múku a miešajte, aby ste vytvorili drobivé cesto.
- Šampiňóny a olúpanú cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme v pomalom hrnci na troche oleja.
- Navlhčite si ruky studenou vodou a z cesta robte okrúhle koláče, na ktoré dajte hubovú plnku.
- Zrolujeme, zrolujeme a stiahneme okraje, aby vznikla podlhovastá placka.
- Výsledné zrazy namočte do rozšľahaného vajíčka a ihneď preneste do strúhanky, aby boli zo všetkých strán dobre prikryté.
- V multivarke zapnite režim "vyprážania", nalejte rastlinný olej a opečte zemiaky zrazy s hubami na oboch stranách v multivarke do zlatista.
Pilaf s hubami
Chudý pilaf s hubami v pomalom hrnci je najjednoduchšia verzia chudého pilafu. Zároveň je uspokojujúce, napriek tomu, že nie je pripravené s mäsom, ale s hubami. Preto je také jedlo ideálne na pôst.
Zloženie:
- Ryža - 170 g
- Mrkva - 200 g
- Cibuľa - 180 g
- Šampiňóny - 300 g
- Cesnak - 1 hlava
- Voda - 520 ml
- Rastlinný olej - 4-5 polievkových lyžíc
- Soľ podľa chuti
- Korenie na pilaf - podľa chuti
Varenie chudého pilafu s hubami:
- Nalejte olej do misky multivarkára a zohrejte.
- Ošúpanú mrkvu nakrájajte na tenké prúžky a pridajte do multivarkára. Smažte ho na programe Fry 2 minúty s otvoreným vekom.
- Cibuľu ošúpeme, nakrájame a pošleme do mrkvy. Miešajte a pokračujte vo varení 3 minúty.
- Huby umyte, nakrájajte a pošlite do misky multivarkára.
- Jedlo smažte 5 minút, podľa chuti pridajte korenie pilaf a soľ.
- Ryžu dobre umyte, aby ste z nej zmyli lepok, a dajte ju do pomalého hrnca nad zeleninu. Jedlo nemiešajte.
- Nalejte horúcu vodu do misky, zatvorte veko a spustite program Pilaf.
- Hlavu cesnaku opláchnite, prekrojte a na pilaf položte plátky dolu do 10-15 minút od začiatku varenia.
- Potom znížte teplotu na 100 stupňov a pokračujte vo varení chudého pilafu v pomalom hrnci ďalších 30-35 minút.
Video recepty na varenie v multivarke
Dušené zeleninové mäso
Chudá ryža so zeleninou
Chudá ryža so zeleninou
