Čo je Quinoa? Ako správne uvariť quinoa? TOP 3 krok za krokom receptov na výrobu quinoa s kuracím mäsom. Video recepty.
Quinoa s kuracím mäsom v pomalom hrnci
Pomalý hrniec vám pomôže rýchlo pripraviť zdravé a uspokojujúce jedlo - quinoa s kuracím mäsom. Je to veľmi aromatické a diétne jedlo, pretože kura je jemne uvarené bez kože a arómu tvorí cesnak a bylinky.
Zloženie:
- Kuracie filety - 500 g
- Stonkový zeler - 50 g
- Quinoa - 350 g
- Cesnak - 2 kliny
- Olivový olej - 20 ml
- Petržlen - 10 g
- Bazalka - 10 g
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Mleté čierne korenie - štipka
Krok za krokom varenie quinoa s kuracím mäsom v pomalom hrnci:
- Prepnite multivark na 15 minút do režimu „vyprážania“. Ihneď nalejte olivový olej a pridajte jemne nasekaný cesnak.
- Po 1 minúte ihneď položte nakrájaný stonkový zeler.
- Kuracie filety nakrájajte na kocky a pošlite do pomalého hrnca. Zatvorte misku a varte do konca času vyprážania.
- Quinou opláchnite pod tečúcou vodou, nalejte do multivarky a zalejte 250 ml vody. Ochutíme soľou, prikryjeme a pol hodiny dusíme.
- Po uplynutí tejto doby pridajte nasekanú petržlenovú vňať a bazalku. Miešajte a nechajte prikryté 5 minút, aby sa všetka tekutina absorbovala a cereálie sa sparili.
Quinoa s kuracím mäsom a zeleninou
Kuracie a zeleninové quinoa je ľahké a výživné jedlo, ktoré sa rýchlo a ľahko pripravuje. Kuracie quinoa je ideálnou voľbou pre tých, ktorí dodržiavajú zdravú a zdravú výživu.
Zloženie:
- Quinoa - 100 g
- Kuracie prsia - 400 g
- Olivový olej - 4 polievkové lyžice
- Cibuľa - 1 ks.
- Cuketa - 1 ks.
- Bulharské korenie - 1 ks.
- Petržlen - 1 zväzok
- Cesnak - 1 klinček
- Voda - 1,5 pohára
- Soľ - 2 lyžičky
- Mleté čierne korenie - 1 lyžička
Ako pripraviť kura a zeleninu quinoa krok za krokom:
- Varte vodu, pridajte umyté obilniny a quinoa varte 15 minút, kým sa tekutina úplne nevstrebe. Jadierka by mali zvnútra zostať mierne tvrdé.
- Kuracie filety umyjeme, osušíme, nakrájame na kocky a vložíme do panvice s olivovým olejom.
- Ihneď pridajte stredne veľkú cibuľu.
- Smažte kura a cibuľu, kým nie sú takmer uvarené. Potom pridajte na kocky nakrájanú cuketu a papriku. Premiešame a varíme do zlatista.
- Pridajte nasekanú petržlenovú vňať a dochuťte soľou a korením.
- Do panvice pridáme uvarenú quinou a strúčik cesnaku nakrájaný na 3 časti.
- Všetko premiešajte a duste 5 minút, aby cereálie nasali všetky arómy.
Video recepty:
Quinoa s kuracím mäsom a zeleným hráškom
Quinoa pilaf s kuracím mäsom
