Ďalší experiment s žeruchou, ktorá môže byť aj na slávnostnom stole - žerucha v čokoládovom a orieškovom chlebe. Stredne sladké, s miernou horkosťou a s čokoládou! Toto je výborné! Pomôž si sám! Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Žerucha je chutné, šťavnaté a veľmi zdravé ovocie. U nás je už dlho obľúbený vďaka svojej jedinečnej chuti a šťavnatej dužine. Konzumuje sa najčastejšie čerstvý. Ale robí to nádherné šaláty a občerstvenie, neuveriteľne chutné nápoje a dezerty. Napríklad v kombinácii s čokoládovou polevou a drvenými vlašskými orechmi sú tieto oranžové plody skutočne vynikajúce! Luxusný dezert - žerucha v čokoládovom a orieškovom chlebe. Všetky výrobky sú navzájom harmonicky kombinované. Ako dezert pracujú ako jeden dobre koordinovaný tím, ktorý pracuje pre nádherný výsledok.
Lahôdka zapôsobí svojou jasnou farbou, úžasnou kombináciou vôní a elegantnou prezentáciou. S hosťami to bude mať vždy úspech. Je veľmi jednoduchý na prípravu, zvládne ho každý začínajúci kuchár. Musíte si len vybrať najzrelší, ale elastický tomel - z takého dezertu je najlepší! Ak je žerucha veľmi kyslá, môžete ju urobiť sladkou pomocou mrazničky. Aby ste to urobili, musí byť zmrazený a rozmrazený. Ale zvyčajne na také dezerty používajú odrodu Sharon, ktorá nie je horká. Vlašské orechy je možné nahradiť drobkami zo sušienok, sušienkami, vaflami, arašidmi …
Pozrite sa tiež, ako urobiť tomel a tvarohový dezert na novoročný stôl za 5 minút.
- Kalorický obsah na 100 g - 396 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút a 30 minút na stuhnutie
Zloženie:
- Tomel šaron - 1 ks.
- Vlašské orechy - 50 g
- Horká čokoláda - 90 g
Podrobná príprava tomel v čokoládovom a orieškovom chlebe, recept s fotografiou:
1. Kaki umyjeme a osušíme papierovou utierkou. Odstráňte stonku a ovocie nakrájajte na 10 klincov.
2. Vložte vlašské orechy do vrecka, aby sa nerozsypali po celej kuchyni, a pomocou valčeka ich rozdrobte na menšie kúsky.
3. Upravte veľkosť orechovej strúhanky podľa vlastného uváženia. Orechy odporúčam nedrviť na konzistenciu múky, ale nechať ich vo väčších kusoch, aby ste dobre cítili ich chuť.
4. Čokoládu nalámeme na kúsky a vložíme do hlbokej malej misky.
5. Čokoládu rozpustíme do mäkka. Uistite sa, že sa nerozvarí, inak získa horkosť, ktorej sa nebude možné zbaviť. Čokoládu môžete rozpustiť v parnom kúpeli alebo mikrovlnnej rúre.
6. Každý kúsok žeruchy namáčame do čokoládovej polevy.
7. Rozložte kaki na čokoládu na pergamen alebo fóliu na pečenie, aby ste ich mohli neskôr ľahko odstrániť.
8. Kým je čokoládový polev mäkký, kaki posypeme drvenými orechmi.
9. Žeruchu v čokoládovom a orieškovom obale pošlite do chladničky na pol hodiny zmraziť. Potom dezert vyberte z papiera, položte na servírovací tanier a začnite ochutnávať pohárom chladeného šampanského alebo šálkou kávy.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako vyrobiť tomel potiahnutý čokoládou.
