Ako správne nakladať cibuľu do šalátu, sleďa, húb, kebabu … Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Je veľmi dôležité, aby ste mohli cibuľu správne marinovať doma. je veľmi chutný, zdravý a dopĺňa mnoho jedál. Ale nie všetky ženy v domácnosti sú schopné to urobiť správne. Aj keď je technologický postup veľmi jednoduchý. V tomto článku vám poviem, ako nakladať cibuľu.
Existuje niekoľko receptov na nakladanie cibule. Záleží na tom, kde sa bude uplatňovať. Napríklad môže byť na zimu zatvorený, podávaný s kebabom, pridávaný do šalátov, sleďov alebo húb. V tejto recenzii vám poviem klasický spôsob výroby aromatickej, chutnej a zdravej cibule prakticky bez ďalších prísad, takže ani nemusíte utekať do obchodu.
V závislosti od druhu cibule, ktorá je sladká, korenistá a stredne horká, získate inú chuť obrobku. Môžete si vybrať cibuľu na nakladanie, červenú alebo bielu cibuľu. Najmenej nepríjemnej horkosti majú červené a biele odrody. Môžete tiež pripraviť najrôznejšie nakladané cibule z niekoľkých odrôd naraz.
- Kalorický obsah na 100 g - 39 kcal.
- Porcie - 2 cibule
- Čas varenia - 15-20 minút
Zloženie:
- Cibuľa - 2 ks.
- Stolový ocot - 2 polievkové lyžice
- Soľ - štipka
- Voda - 200 - 250 ml
- Cukor - 1 lyžička
Krok za krokom príprava nakladanej cibule, recept s fotografiou:
1. Ošúpeme cibuľu a opláchneme. Ostrým nožom ho nakrájajte na krúžky, polkruhy alebo štvrťkruhy podľa toho, ako ho ďalej použijete. Ak pri rezaní tečú slzy z očí, pravidelne čepeľ noža navlhčite studenou vodou.
2. Nakrájanú cibuľu vložte do hlbokej nádoby. Pridajte cukor a soľ.
3. Nalejte ocot a premiešajte.
4. Uvaríme vodu a cibuľu zalejeme vriacou vodou. Horúca voda neutralizuje nepríjemnú, drsnú horkosť cibule. Miešajte a nechajte marinovať pri izbovej teplote 10-15 minút. Cibuľu pravidelne miešajte. Nemusíte ho zatvárať vekom, inak sa zaparí a získa varenú chuť.
5. Po uplynutí tejto doby cibuľu vyklopte na sito a nechajte vypustiť všetku vodu. Ak chcete, môžete ho vysušiť papierovou utierkou.
Nakladaná cibuľa je pripravená a môže sa pridať do akýchkoľvek šalátov a jedál. Ak ho používate samostatne, odporúčam ho nechať pol hodinu v chladničke, aby sa ochladil.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť nakladanú cibuľu.
