Lahodný krupicový koláč je veľmi jednoduchý na prípravu. Manniky sa zvyčajne pripravujú vo veľkej forme, odporúčame vám variť mini-manniky a dokonca aj s malinami. Bude to vynikajúce, uisťujeme vás!
Stáva sa, že v chladničke je kefír a vy neviete, kam ho dať. Ponúkame vám varenie úžasne chutného a jednoduchého pečiva - kefír mannik. Keďže teraz je sezóna čerstvých bobúľ, do chuti pridáme maliny. Inokedy v roku si môžete vziať mrazené bobule alebo džemy.
Čo je hlavnou vecou pri výrobe manny? Krupicu necháme dobre napučať. Ak je táto podmienka splnená, koláč bude skvelý. Nedá sa povedať, že je vyrobený z krupice. Varme, aby sme sa presvedčili, že naše slová sú pravdivé.
- Kalorický obsah na 100 g - 172 kcal.
- Porcie - 6
- Čas varenia - 40 minút
Zloženie:
- Kefír - 1 polievková lyžica.
- Múka - 1/2 lyžice.
- Krupica - 1/2 lyžice
- Prášok do pečiva - 1 lyžička
- Cukor - 50 g
- Maliny - 50-100 g
- Vajcia - 1 ks.
Podrobná príprava mini-mannikov s malinami na kefíre s fotografiou
Rovnako ako mnoho koláčov, kľúč k lesku manny závisí od toho, ako porazíte vajíčka. Vajcia preto zmiešame s cukrom a vyšľaháme do peny.
Pridajte kefír a krupicu, premiešajte a nechajte 30-40 minút napučať krupicu.
Po uplynutí času pridajte múku s práškom do pečiva.
Tip: Ak používate sódu bikarbónu spolu s práškom do pečiva, pridajte ho tesne pred plnením formy na košíčky. Ak chcete dosiahnuť väčší účinok, sódu bikarbónu uhaste citrónovou šťavou.
Formy na košíčky plníme do 1/3 objemu. Do každej formy dajte niekoľko malín. Ak ho máte príliš mokrý, tak ho stočte do múky.
Formy naplníme do ďalšej 1/3 a bobuľu umiestnime do stredu na ozdobu.
Muffiny pečieme v rúre predhriatej na 200 stupňov asi 30-40 minút, všetko závisí od vašej rúry.
Hotovú mannu schlaďte a posypte práškovým cukrom. Hotové pečivo vás poteší svojou chuťou. Dobrú chuť!
Pozrite si aj video recepty:
Mini manikusy s broskyňami
