Recept na výrobu pizze v mikrovlnnej rúre za pouhých 5 minút na hotovom pita chlebe alebo tandoorovom koláči.
Toto jedlo možno pripísať predjedlám, pretože sa nebudeme zaoberať pečením. Úlohou je pripraviť rýchle a chutné občerstvenie na pizzu. Môže sa variť asi päť minút, na to stačí kúpiť kvasnicový pita chlieb (okrúhly kyprý koláč), v chladničke zozbierať zvyšky zeleniny, byliniek a syra a tiež pripojiť mikrovlnnú rúru.
- Kalorický obsah na 100 g - 175 kcal.
- Porcie - 4
- Čas varenia - 1 hodina
Zloženie:
- Hustý pita chlieb (stredný je lepší)
- Čerstvé paradajky
- Syr (mozzarella, Adyghe, suluguni alebo akýkoľvek iný tvrdý syr)
- Sušená alebo čerstvá bazalka purpurová
- Paradajkový kečup (typ Heinz)
- Paprika (ak existuje)
- Čerstvá uhorka
- Čerstvá reďkovka
- Cibuľa
- Zelení
- Soľ
Varenie pizze na pita chlebe v mikrovlnnej rúre:
1. Čerstvá uhorka a reďkovka na pizzi nie je výbuch chuti, ale celkom bežné prísady. Je pravda, že varená reďkovka má mierne neobvyklú špecifickú vôňu, ale chutí veľmi dobre. Ak je reďkovka veľmi trpká, potom mu varenie v mikrovlnnej rúre len prospeje. Uhorku, reďkovku, cibuľu, paradajku a papriku nakrájame nadrobno.
2. Na lavashový základ pridáme trochu paradajkovej omáčky alebo kečupu, posypeme ho nakrájanou zeleninou, soľou, bylinkami a bazalkou. Syr necháme na neskôr, kým ho stačí nakrájať na tenké pláty alebo nastrúhať (pomlieť v mixéri). Namiesto celého plochého koláča môžete použiť kúsky pita chleba (pre pohodlie jesť).
3. Nastavte výkon na 800, časovač 3-4 minúty, dajte pizzu do rúry. Po signáli pizzu posypte syrom, nastavte maximálne na 2 minúty, zvyčajne stačí jedna. Horúcu pizzu naplňte čerstvými bylinkami, ozdobte bazalkou.
4. Podobnú verziu chudej pizze môžete variť na pita chlebe v mikrovlnnej rúre. Za týmto účelom vylúčte syr a zeleninu, bylinky a čerstvý cesnak zmiešajte so soľou, korením a olivovým olejom. Tiež varíme 3-4 minúty, podávame s tofu alebo sójovou majonézou, chudou omáčkou typu majonéza. Pre pikantnosť môžete pridať zázvor a červenú papriku.
