Podrobný recept s fotografiou zeleného šalátu s krevetami. Výhody a výživové hodnoty gurmánskych kreviet. Technológia varenia, obsah kalórií a video recept.
V lete chcete byť čo najskôr niekde na pobreží. Na spestrenie očakávania dovoleniek si pripravte žiarivo zelený krevetový šalát. Je to ľahké, ale uspokojujúce. Preto sa môže jesť na raňajky, obed a večeru. Zároveň sa o svoju postavu nebudete musieť vôbec báť. Šalát má naopak málo kalórií, takže vám pomôže dostať sa do formy na dlho očakávaný výlet k moru. Šalát je ideálny pre milovníkov všetkých druhov diét a zástancov zdravého stravovania. Šalát je navyše veľmi zdravý. Krevetové mäso neobsahuje tuk. Morské plody udržujú pružnosť ciev a svalov, prispievajú k vyváženému fungovaniu tráviaceho traktu a sú ľahko absorbované telom.
Na varení nie je nič ťažké. Zeleninu nakrájajte alebo natrhajte na kúsky, rozhádzajte na tanier v umeleckom neporiadku, pridajte krevety, zalejte zálievkou a máte hotovo. Prekvapivo jednoduchý šalát môže byť gurmánskou pochúťkou. Ani vzhľad misky, ani jej chuť nenechajú nikoho ľahostajným. A ak si tiež vyrobíte originálny dresing na báze pesto omáčky, balzamikového octu, sójovej omáčky, citrónovej šťavy atď., Potom sa taká pochúťka môže bezpečne položiť na slávnostný stôl.
Pozrite sa tiež, ako sa robí zelený šalát z konzervovanej makrely.
- Kalorický obsah na 100 g - 85 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Šalátové listy - 5 ks.
- Soľ - štipka
- Cilantro - niekoľko vetvičiek
- Uhorky - 1 ks.
- Kôpor - niekoľko vetvičiek
- Rastlinný olej - na obliekanie
- Varené mrazené krevety - 150 g
- Petržlen - niekoľko vetvičiek
- Zelená cibuľa - niekoľko peria
Krok za krokom príprava zeleného šalátu s krevetami, recept s fotografiou:
1. Uvarené mrazené krevety zalejte vodou izbovej teploty a nechajte pôsobiť 10 minút. Pretože krevety boli varené pred zmrazením, nevyžadujú opätovné varenie. Na rozmrazenie ich stačí naplniť vodou. Prípadne ich najskôr vyberte z mrazničky a nechajte ich rozmraziť pri izbovej teplote.
2. Listy šalátu umyte pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte ich nožom alebo ich rukou natrhajte na malé kúsky.
3. Koriander umyjeme, osušíme papierovou utierkou a nakrájame nadrobno.
4. Umyte zelenú cibuľu, osušte a jemne nakrájajte.
5. Uhorky umyte a osušte uterákom. Konce odrežeme z oboch strán a nakrájame na tenké štvrťkruhy.
6. Petržlen a kôpor umyjeme, osušíme a nakrájame nadrobno.
7. Keď sú krevety rozmrazené, vypustite vodu. Odlúpnite škrupinu kôrovcov a odrežte hlavu.
Poznámka: K šalátu si môžete kúpiť surové krevety. Potom ich uvarte vo vode so soľou, bobkovým listom a novým korením a potom ošúpte.
8. Vložte všetko jedlo do hlbokej misky.
9. Zelený krevetový šalát ochutíme soľou podľa chuti a navrch dáme rastlinný olej. Miešajte jedlo a šalát chladte 15 minút. Podávame s krutónmi, krutónmi alebo krutónmi.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát zo zelených kreviet.
