Ste unavení z bežných polievok? Pripravte si jednoduchú, ale chutnú zemiakovú polievku s konzervovaným zeleným hráškom. Vydatná, krásna, nevyžaduje veľa námahy na prípravu. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Pre normálne a správne fungovanie tela je potrebný zdroj energie, ktorý slúži ako potrava. Ženy v domácnosti musia každý deň variť rôzne jedlá. Niekedy však vyvstáva otázka, čo dnes variť na obed? Existuje mnoho receptov, napríklad zemiaková polievka s konzervovaným zeleným hráškom. Toto jedlo sa líši od bežnej hrachovej polievky jemnejšou a svetlejšou chuťou. Tento prvý kurz osloví všetkých členov rodiny vďaka svojej vynikajúcej a bohatej chuti, jasnému vzhľadu a nádhernej aróme.
Na vývar si vezmite akékoľvek mäso: hovädzie, jahňacie, kuracie alebo bravčové. Výsledok na akomkoľvek vývare vás poteší príjemnou chuťou a arómou. Pri kúpe konzervovaného výrobku si pozrite dátum výroby. Banka musí uviesť jarné alebo letné mesiace v roku, čo znamená čerstvo zozbieranú plodinu. Ak je výrobok datovaný na jeseň alebo v zimných mesiacoch, je možné, že hrach bude žltý a húževnatý. Pozrite sa tiež na neporušenosť obalu. Na plechovke by nemali byť žiadne preliačiny ani výtlky. Keď je výrobok zdeformovaný, začne sa zhoršovať.
Pozrite sa tiež, ako sa robí polievka s teľacím mäsom, zemiakmi a mrkvou.
- Kalorický obsah na 100 g - 159 kcal.
- Porcie - 5
- Čas varenia - 30 minút (ak je vývar predvarený)
Zloženie:
- Mäsový vývar na akomkoľvek vývare - 2 l
- Zemiaky - 3 ks.
- Zelení (ľubovoľní) - malá partia (voliteľné)
- Varené mäso - 250 g
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Konzervovaný zelený hrášok - 300 g
- Bobkový list - 2 ks.
- Mleté čierne korenie - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Nový hrášok - 3 ks.
Krok za krokom príprava zemiakovej polievky s konzervovaným zeleným hráškom, recept s fotografiou:
1. Vývar precedíme cez jemné sitko, aby sme odstránili všetky zvyšky a preložíme do hrnca na varenie. Vložte na sporák a varte. Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na kocky a pošleme do vývaru.
2. Zemiaky opäť uvaríme, znížime teplotu na minimum a prikryté varíme asi 15 minút, kým nezmäknú. Potom pošlite predvarené mäso do panvice, nakrájajte na kúsky rovnakej veľkosti, ako chcete, aby bolo na tanieri. Namiesto mäsa môžete použiť mäsové guľky, mäsové párky a ďalšie výrobky.
3. Ďalej vložte do panvice konzervovaný zelený hrášok.
4. Polievku dochutíme soľou, čiernym korením, bobkovým listom, hráškom korenia. Varte ďalších 5 minút a pridajte nakrájanú zeleninu. Zemiakovú polievku so zeleným hráškom z konzervy nechajte 10-15 minút lúhovať a podávajte s krutónmi alebo krutónmi.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť hrachovú polievku z konzervy.
