Ak chcete rýchlo uvariť pizzu, musíte si kúpiť hotové lístkové cesto v supermarkete. Potom, doslova za hodinu, pripravíte lahodné, lahodné a aromatické jedlo. Rozmaznajte svoju rodinu neuveriteľne šťavnatou pizzou!
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Baklažánová a syrová pizza na tenkom základe je talianske jedlo. Keďže baklažány môžu byť horké, plody pred vložením na cesto namočte do osolenej vody. Ale ak ste si istí, že v zelenine nie je žiadna horkosť, potom ich môžete ihneď použiť. Spravidla sa na pizzu nikdy nepridáva surová zelenina. Obvykle sa vypráža na panvici, nakrájame na kocky, kocky, kruhy alebo tenké prúžky. Môžu byť tiež pečené alebo varené. Ak sú baklažány namočené v slanom roztoku, nemusia byť dodatočne solené. Pretože soľ dodá do misky syr, omáčku, klobásu.
Ako základ sa použije akékoľvek cesto, ktoré máte najradšej. Môžete miesiť nekvasené, kvasnice, lístkové cesto. Alebo môžete použiť lístkové cesto kúpené v obchode alebo si kúpiť hotový základ. Ak nemáte rúru, môžete piecť pizzu v mikrovlnnej rúre.
Okrem baklažánu a syra sa ako náplň používajú akékoľvek výrobky: klobása, hydina alebo mäso, paradajková omáčka alebo paradajky, rôzna zelenina, olivy, korenie. Aby náplň nebola čerstvá, môžete dať nejaké kyslé uhorky. A ak chcete, aby bol spodok pizze suchý, upečte základ bez plnky takmer do uvarenia a potom naň dajte jedlo a otvorený koláč smažte pri 220 ° C 5-7 minút.
- Kalorický obsah na 100 g - 248 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 60 minút
Zloženie:
- Hotové mrazené lístkové cesto - 3 listy
- Paradajky - 3-4 ks.
- Baklažán - 1 ks.
- Mliečna klobása - 300 g
- Syr - 200 g
- Cesnak - 3 strúčiky
- Kečup - 3 polievkové lyžice
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Soľ podľa chuti
Ako si pripraviť rýchlu pizzu s baklažánom a syrom krok za krokom:
1. Baklažány umyjeme, nakrájame na tyčinky a opečieme na panvici do zlatista. Ak neboli namočené v slanom náleve, počas vyprážania ich dochuťte soľou. Ak sú plody zrelé, namočte ich na pol hodinu do slanej vody pred vyprážaním: na 1 liter vody 1 polievková lyžica. soľ.
2. Klobásu nakrájame na pásiky. Cesnak ošúpeme a nakrájame na prúžky. Paradajky umyjeme a nakrájame na tenké kolieska. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
3. Mrazené cesto rozmrazte prirodzene. Položte ho na stôl a nechajte ho úplne rozmraziť. Hneď ho môžete položiť na plech, na ktorom potom uvaríte pizzu, a nechajte roztopiť. Keď je cesto mäkké, začnite pripravovať otvorený koláč. Pláty namažte kečupom.
4. Navrch nasekaný cesnak a opražený baklažán.
5. Potom rovnomerne rozložte klobásu. Ak je to žiaduce, môže byť mierne vyprážané. Ale potom bude jedlo viac kalorické.
6. Vložte paradajkové krúžky na klobásu.
7. Rozdrvte pizzu so hoblinami syra.
8. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a pizzu pečieme 30-35 minút. Keď má syr zlatistú kôrku, pizza je pripravená. Tenké lístkové cesto sa pečie veľmi rýchlo, preto to v brojleri nepreháňajte.
Pozrite si tiež videorecept, ako pripraviť jemnú a chrumkavú baklažánovú pizzu.
[media =
