Podrobný recept s fotografiou steakov zo strieborného kapra v rúre so zeleninou a korením. Video recepty na varenie rýb.
Strieborný kapor je veľmi zdravá sladkovodná ryba, ktorej jedlá sa vyznačujú vynikajúcou sladkou chuťou a jemnou textúrou a majú tiež vysokú nutričnú hodnotu. Ak však rybie filé len vyprážate, ukáže sa, že je suché. Ale ak uvaríte v rúre steak zo strieborného kapra so zeleninou a korením, potom bude jedlo vynikajúce, šťavnaté a neuveriteľne aromatické.
Pozrite sa tiež, ako variť steaky zo strieborného kapra pečené v rúre v omáčke.
- Kalorický obsah na 100 g - 98 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 35 minút
Zloženie:
- Steaky zo strieborného kapra - 2 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Soľ podľa chuti
- Paprika podľa chuti
- Korenie pre ryby - 0,5 lyžičky
Varenie steaku zo strieborného kapra v rúre krok za krokom
1. Pripravte rybie filé: jatočné telo umyte, vykuchajte, odstráňte šupiny, trochu osušte. Zmiešajte soľ, mleté korenie, zmes korenia na ryby. Steaky zo strieborného kapra posypeme korením a potrieme ich.
2. Cibuľu a mrkvu ošúpeme. Cibuľu nakrájame na pol krúžky, mrkvu na tenké polkruhy.
3. Zeleninu dáme do rovnomernej vrstvy do zapekacej misy. Na vrch dajte rybu s korením. Nalejte zvyšky marinády.
4. Pred varením steakov zo strieborného kapra v rúre zakryte formu vekom alebo alobalom. A dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 30 minút.
5. Odstráňte alobal a steaky zo strieborného kapra pečte v rúre ďalších 5 minút, aby získali krásnu kôrku.
6. Steaky zo strieborného kapra, upečené v rúre, preložíme, aby slúžili na tanieri, navrch poukladáme šťavnatú zeleninu a zalejeme šťavou vytvorenou na dne zapekacej misy.
Poznámka! Podľa nášho receptu na steak zo strieborného kapra v rúre môžete variť akékoľvek ryby - riečne aj morské.
Pozrite si aj video recepty:
1. Lahodný strieborný kapor v rúre
2. Steak zo strieborného kapra v rúre
