Podrobný recept na vianočný šalát s kukuricou a kuracím mäsom vo forme mikulášskej čižmy: hlavné ingrediencie, technológia varenia, možnosť podávania. Video recepty.
Šalát s kukuricou a filé je skvelou možnosťou na slávnostné jedlo. A ak to zariadite vo forme červenej čižmy, potom sa také jedlo stane symbolickou ozdobou vianočného alebo novoročného stolu.
Sada produktov vybraných pre šalát s kuracím filé a kukuricou je viac ako cenovo dostupná a umožňuje vám vytvoriť si domáce kulinárske majstrovské dielo a uspokojiť potreby každého gurmána. Hlavné ingrediencie sú zároveň celkom zdravé a samotný šalát je neuveriteľne výživný.
Varené kuracie prsia sú dobré pre vaše zdravie a umožňujú vám pripraviť jedlo s nízkym obsahom kalórií. Aj keď, ak je to žiaduce, môžete namiesto toho vziať údené filé. A na ozdobu môžete vziať varenú mrkvu ako červenú prísadu, ale paprika vyzerá jasnejšie a dodáva sviežejšiu chuť a podmanivú arómu.
Tento recept na vianočný šalát s kuracím filé a kukuricou vo forme mikulášskej čižmy sa vyznačuje jednoduchosťou prevedenia, ktorá vám umožní pripraviť úžasné jedlo v krátkom čase a potešiť domácnosti a hostí.
Pozrite sa tiež na výrobu krabových tyčiniek a kukuričného šalátu.
- Kalorický obsah na 100 g - 198 kcal.
- Porcie - 6
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Filet - 400 g
- Červená sladká paprika - 1 ks.
- Vajce - 2 ks.
- Tavený syr - 1/2 ks.
- Kukurica - 1/2 plechovky
- Majonéza - 60 g
- Soľ a bylinky podľa chuti
Podrobná príprava kukuričného a filetového šalátu na Vianoce vo forme čižmy
1. Najprv si pripravíme suroviny. Filety uvaríme vo vývare s bobkovým listom, cibuľkou a trochou soli a bazalky. Kuracie mäso je teda impregnované úžasnou arómou a získava bohatšiu chuť. Ďalej ho dajte na tanier vychladnúť. Vajíčka uvaríme tiež natvrdo, vychladíme pod studenou vodou, ošúpeme. Tri prísady - filé, vajíčka a polovicu korenia - rozdrvte nožom v tvare kociek. Pridajte konzervovanú kukuricu.
2. Do výslednej hmoty pridajte majonézu a miešajte, kým sa suroviny rovnomerne nerozdelia.
3. Na servírovanie šalátu s kuracím filé a kukuricou na Vianoce vo forme čižmy vyberte plochú širokú misku obdĺžnikového, oválneho alebo okrúhleho tvaru. Pokračujeme k výpočtu hmotnosti. V tejto fáze je potrebné vytvoriť základ budúceho bootovania.
4. Ďalej druhú polovicu červenej papriky potrieme na strúhadle, scedenú šťavu scedíme a vzniknutú hmotu rozotrieme navrch v súvislej vrstve.
5. Na ozdobenie šalátu kukuricou a filé v podobe mikulášskej čižmy na Vianoce používame tavený syr. Najprv tri z nich na jemnom strúhadle a položte ich na vrch ako kožušinu.
6. Na dokončenie novoročnej kulinárskej kompozície nakreslite snehové vločky a jednoduché vzory na topánku pomocou injekčnej striekačky. Pošleme na chvíľu do chladničky, aby boli všetky ingrediencie namočené a navzájom si dopĺňali arómu a chuť.
7. Šalát s kukuricou a filetami na Vianoce v podobe čižmičky Santa Clausa je pripravený! Malo by sa podávať bezprostredne pred jedlom. Podávanie misky môžete doplniť posekanými bylinkami alebo smrekovými vetvičkami nakrájanými z uhorky.
Pozrite si aj videorecept:
Kuracie prsia a kukuričný šalát, ľahko sa varí
