Podrobný recept na marinované kura v paradajkovej omáčke v rúre: zoznam potrebných produktov a technológia na prípravu chutného kura. Video recept.
Pečené kura v rúre v paradajkovej omáčke je ľahko pripraviteľné, chutné a uspokojujúce jedlo. Kuracie mäso sa ukáže byť celkom šťavnaté, ale zároveň sa na povrchu vytvorí chrumkavá kôrka. Ak vezmete podľa receptu krídla, budú sa veľmi rýchlo marinovať a rovnako rýchlo piecť, čím vás ušetria od dlhého pobytu v kuchyni. Táto možnosť bude v každom prípade víťazná - na výdatný obed, ľahké občerstvenie a dokonca ľahko spestrí akékoľvek slávnostné menu.
Paradajková omáčka je vždy organicky kombinovaná s kuracím mäsom - či už ide o paličky, stehná, krídla. A aj tá najmenej šťavnatá časť - prsia - rýchlo absorbuje paradajkový dresing, je dobre nasýtená arómami ochucovadiel a po upečení sa ukáže byť jemná a neuveriteľne chutná. Na ďalšie zmäkčenie mäsa použijeme malé množstvo kyslej smotany a sójová omáčka pomôže pridať ľahkú pikantnosť.
V našom recepte na kura v paradajkovej omáčke môžete na zvýraznenie chuti a arómy použiť hotové ochucovacie zmesi alebo samostatne vziať mleté čierne korenie, papriku, kari, rozmarín, tymian, koriander, majoránku.
Ďalej navrhujeme, aby ste sa zoznámili s receptom na marinované kura v paradajkovej omáčke s fotografiou a bez plytvania časom a úsilím pripravili toto nádherné jedlo na večeru.
Pozrite si tiež Ako variť poľovnícke kura.
- Kalorický obsah na 100 g - 204 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 40 minút + 2 hodiny na morenie
Zloženie:
- Kuracie krídla - 500 g
- Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice
- Kyslá smotana - 2 polievkové lyžice
- Sójová omáčka - 2-3 polievkové lyžice
- Mletá paprika - podľa chuti
- Kuracie korenie - podľa chuti
- Zelení - 1/2 zväzku
Krok za krokom varenie marinovaného kuracieho mäsa v paradajkovej omáčke, pečené v rúre
1. Najprv zmiešajte všetky ingrediencie na omáčku - paradajkový pretlak, kyslú smotanu, sójovú omáčku, korenie na kura a čierne korenie. Mali by ste získať homogénnu hmotu.
2. Pred varením kuracieho mäsa v paradajkovej omáčke umyte kuracie krídla, odrežte extrémnu falangu. Krídlo rozdelíme na polovicu pozdĺž kĺbu. Odrežte prebytočnú kožu. Pripravené kura namočte do omáčky a dôkladne obalte. Nechajte na moriacom plechu 2 hodiny. Ak si želáte, môžete si takú prípravu urobiť večer, aby ste si ráno pripravili výdatné raňajky bez straty času.
3. Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Je potrebné zachovať malú vzdialenosť medzi kusmi, aby boli krídla zo všetkých strán dobre opečené. Pečieme asi 40 minút pri 180 stupňoch.
4. Hotové kura rozložíme na krásny tanier, ozdobíme vetvičkami byliniek.
5. Neuveriteľne atraktívne a chutné marinované kura v paradajkovej omáčke je pripravené! Tieto krídla sú veľmi vhodné na jedenie a dajú sa kombinovať s rôznymi druhmi príloh.
Pozrite si aj video recepty:
1. Kuracie krídla v rúre
2. Krídla v paradajkovej omáčke v rúre
