Podrobný recept na šalát s novoročnými cukrovinkami na vianočný stromček na slávnostný stôl: zoznam prísad a technológie varenia. Video recepty.
Novoročné šaláty v tvare vianočného stromčeka sa veľmi často objavujú na stole počas novoročnej oslavy, pretože lesná krása je dôležitým symbolom tejto oslavy. Ich zloženie sa líši v závislosti od preferencií každého kuchára. Preto môžete variť také jedlo pre každý vkus, napríklad pomocou bravčového, kuracieho, krabieho drievka, konzervovaných rýb. Dobrou možnosťou by bolo použiť aj pečeňové šaláty s týmito prísadami, ktoré majú dobrú chuť a užitočnosť a sú tiež lacné a ľahko sa pripravujú.
Pre náš recept na šalát z vianočného stromčeka môžete použiť akúkoľvek pečeň v závislosti od vašich osobných preferencií. Hlavná vec je, že je čerstvá a dobrej kvality. Tento produkt dopĺňa zásoby vitamínov, minerálov, aminokyselín. Umožňuje vám vkusne uspokojiť hlad a znížiť škodlivé účinky alkoholu konzumovaného pri slávnostnom stole.
Zelenina - zemiaky, mrkva, kyslá uhorka - ladí s chuťou pečene a umocní chuť nášho šalátu na vianočný stromček.
Odporúčame vám, aby ste sa zoznámili s podrobným receptom s fotografiou novoročného šalátu vianočného stromčeka so sušienkami a uistite sa, že pripravíte toto jedlo na slávnostný stôl.
Pozrite sa tiež, ako sa robí šalát s pečeňou, rukolou a kapustou.
- Kalorický obsah na 100 g - 136 kcal.
- Porcie - 4
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Varené zemiaky - 1 ks.
- Mrkva - 1 ks.
- Varená hovädzia pečeň - 200 g
- Vajce - 2 ks.
- Majonéza - 100 g
- Nakladané uhorky - 3-4 ks.
- Syr - 70 g
Podrobná príprava šalátu s cookies „novoročného stromu“na slávnostný stôl
1. Pred začatím prípravy novoročného šalátu v tvare rybej kosti uvarte prísady - zemiaky a mrkvu v šupke, vajíčka a oddelene pečeň s prídavkom malého množstva soli. Zeleninu očistíme. Na širokú plochú misku nakreslite trojuholník s majonézou. Tri zemiaky na jemnom strúhadle a rozložené v súvislej vrstve na tanier.
2. Zľahka pridajte a opeprite prvú vrstvu a hojne namažte majonézou. Najlepšie je pripraviť majonézu doma alebo použiť osvedčený výrobok s vysokým obsahom tuku z obchodu.
3. Pečeň potrieme na hrubom strúhadle a rozotrieme na zemiaky. Tiež namažte majonézou.
4. Uvarenú mrkvu ošúpeme a nakrájame na hrubom strúhadle. Ak sa vtiera do jemných zrniek, môže stratiť veľkú časť šťavnatosti tým, že šalát vianočný stromček navlhčí. Zmesou potrieme pečeň a dochutíme trochou majonézy.
5. Ďalšou vrstvou je strúhaný tvrdý syr. Dáva pokrmu určitú pikantnosť.
6. Uvarené vajíčka očistíme a bielka oddelíme od žĺtka. Proteínovú časť potrieme na jemnom strúhadle a dáme na syr.
7. Žĺtok rozotrieme na strúhadle cez jemné zrno alebo uhnetieme vidličkou. Potom rovnomerne rozotrite po celom povrchu vianočného šalátu v tvare rybej kosti. Vyrábame ľahkú majonézovú sieťku.
8. Ďalšia fáza je veľmi dôležitá, pretože od toho závisí vonkajšia príťažlivosť hotového jedla. Nakladané uhorky nakrájame na veľmi tenké plátky a poukladáme jednu po druhej na povrch šalátu. Rozloženie je potrebné začať väčšími kúskami zo základne vianočného stromčeka. Čím vyššie k jeho vrcholu, tým menšie by mali byť „zelené vetvičky“.
deväť. Potom ozdobíme náš novoročný šalát „Rybia kosť“kulinárskou girlandou vyrobenou z kúskov farebnej sladkej papriky, kukurice, brusníc alebo semien granátového jablka. Jedlo nechajte niekoľko hodín v chladničke vylúhovať.
10. Novoročný šalát „Rybia kosť“s pečeňou je pripravený na slávnostný stôl! Podávajte ho pred začiatkom oslavy, aby ste vytvorili sviatočnú atmosféru.
Pozrite si aj video recepty:
1. Veľmi jemný šalát s pečeňou
2. Lístkový šalát s pečeňou
