Nie ste si istí, čo uvariť na ľahkú večeru? Odporúčam šalát z červenej repy s jablkami a sezamom. A prínosy pre zdravie a s nadváhou nie sú žiadne problémy! Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Bežné a dostupné potraviny ako varená repa, čerstvé jablká a sezamové semienka sa dajú použiť na rýchlu prípravu lahodného a jemného šalátu. Repa sa hodí k sezamovým semienkam a kyslé jablká dodajú jedlu jedinečné osviežujúce tóny. Proces prípravy občerstvenia je jednoduchý, trvá málo času a vyžaduje minimálnu prácu.
Repný šalát s jablkami a sezamovými semienkami je skutočným skladom rôznych vitamínov a mikroelementov. Je to vynikajúci doplnok k hlavnému mäsovému pokrmu. Vášmu jedlu dodá šťavnatosť, jas a ľahkosť. Šalát z červenej repy sa zvyčajne pripravuje s cesnakom a majonézou. Ale v tomto receptúre sú výrobky ochutené rastlinným olejom, čo robí šalát užitočnejším, vitamínovým a diétnym. Okrem toho poteší svojim vzhľadom. Podľa receptu je možné repu a jablká nastrúhať na hrubom strúhadle, nakrájať na kocky, ako vo vinaigrette alebo na prúžkoch. To zmení chuť jedla, ale stále zostane vynikajúci.
Pozrite sa tiež, ako urobiť šalát „Kefa“z repy, kapusty a orechov.
- Kalorický obsah na 100 g - 42 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút na krájanie jedla, plus čas na varenie repy
Zloženie:
- Repa - 1 ks.
- Rastlinný olej - na obliekanie
- Sezamové semienka - 1 polievková lyžica
- Soľ - štipka
- Jablká - 1 ks.
Krok za krokom príprava cviklového šalátu s jablkami a sezamovými semienkami, recept s fotografiou:
1. Predtým, ako sa pustíte do prípravy šalátu, je potrebné uvariť v šupke a repu vopred vychladiť. Zároveň majte na pamäti, že varenú koreňovú zeleninu môžete v chladničke skladovať najviac 2 dni. Potom stratí chuť a začne schnúť. Uvarte preto za 2 dni toľko ovocia, koľko zjete.
Pripravenú a vychladnutú zeleninu ošúpeme a postrúhame na hrubom strúhadle, nakrájame na kocky alebo prúžky. To je už vec výberu kuchára.
2. Jablká umyjeme, osušíme papierovou utierkou, špeciálnym nožom odstránime jadro so semienkami a ovocie nakrájame alebo nastrúhame. To, či ovocie ošúpete alebo nie, je na vás. Bez šupky bude šalát s ním jemnejší a zdravší.
3. Repu a jablká vložte do hlbokej misky.
4. Jedlo ochutíme rastlinným olejom, ochutíme štipkou soli a premiešame.
5. Šalát položte na servírovací tanier.
6. Repný a jablkový šalát posypte sezamovými semienkami, ktoré môžete vopred opražiť na čistej suchej panvici. Podávajte misku na stole bezprostredne po varení, pretože po chvíli ležania jablká začnú tmavnúť, čo pokazí vzhľad misky. Jedzte občerstvenie samotné alebo s krutónmi.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť repný šalát s jablkom a cesnakom.
