4 najlepšie recepty s fotografiou šalátu s krabovými tyčinkami. Kulinárske tipy a tajomstvá varenia. Video recepty.
Šalát z krabových tyčiniek sa pre mnohých stal rovnako obľúbeným ako Olivierov šalát. Klasický krabový šalát obsahuje kukuricu, aj keď dnes existujú desiatky receptov, ktoré chutia úžasne. Všetky šaláty z krabových tyčiniek sú zároveň k dispozícii pre každú rodinu a mnohé z nich sú nízkokalorické, čo sa mnohým bude páčiť. Všetky recepty nie sú náročné na prípravu a zaberú málo času. V tomto článku zistíme TOP 4 najobľúbenejšie recepty na šaláty s krabími tyčinkami.
Kulinárske tipy a tajomstvá varenia
- Krabí tyčinky sa kombinujú s mnohými výrobkami: hranolkami, ryžou, kapustou, uhorkami, paradajkami, syrom, bylinkami, konzervovanou kukuricou a hráškom, hubami, čerstvým šalátom, varenými vajíčkami atď. Každý kuchár si môže vymyslieť recept na vlastný autorský šalát, pričom si vyberie ingrediencie podľa vašej chuti.
- Zo všetkých ingrediencií si môžete pripraviť lístkový alebo miešaný šalát. Časovo náročnejší je vločkový krabový šalát.
- Šaláty sa zvyčajne dochucujú majonézou alebo omáčkou z komplexných zložiek. Na šalátové dresingy s krabími tyčinkami sú vhodné rastlinný a olivový olej, sójová omáčka a vínny ocot, horčica atď.
- Základom krabích tyčiniek je surimi, ktoré je vyrobené z filé z lacnej tresky bielej. Na svoju výrobu zvyčajne berú tresku, merlúzu, polloka a tresku merlang. Výrobok v zásade obsahuje škrob, zeleninový alebo vaječný bielok. Existuje tiež glutaman sodný, farbivá, aromatické látky.
- Každá tyčinka by mala byť zabalená v celofáne a nezáleží na tom, ako sa predáva vo vákuovom balení alebo vo veľkom bez obalu, podľa hmotnosti. Je však lepšie odmietnuť ich nákup. Pretože výrobca, dátum exspirácie, skladovacie podmienky, zloženie, miesto a dátum výroby nie sú známe. Toto sú informácie, ktoré sú na krabových tyčinkách v balení vždy prítomné.
- Tyčinky by mali byť rovnomerné, šťavnaté, elastické a na jednej strane namaľované ružovou alebo červenou farbou a hlavná časť biela. Šedá farba naznačuje, že tyčinky sú vyrobené z málo hodnotných druhov rýb alebo do zmesi bolo počas výroby pridaných viac múky. Žltý odtieň je znakom zastaraných surovín.
- Krabie tyčinky sa predávajú chladené a mrazené. Chladený výrobok by mal byť skladovaný v chladiarenských vitrínach a mrazený výrobok v chladiacich skriniach. Krabie tyčinky rozmrazujte pri izbovej teplote, najlepšie na spodnej polici chladničky. Nepoužívajte na to mikrovlnnú rúru.
Krabí šalát s jablkom, kukuricou a vajíčkami
Šťavnatý, jemný a chutný šalát s ideálnym pomerom produktov - šalát s krabími tyčinkami, jablkom, kukuricou a vajíčkami. Jablko je v tejto kompozícii veľmi vhodné, dodáva jedlu príjemnú sladkú nôtu. Na šalát si dajte ovocie, ktoré je pevné a šťavnaté, ale nie drobivé. Odroda môže byť sladkokyslá, napríklad Granny Smith, alebo sladká podľa chuti.
- Kalorický obsah na 100 g - 153 kcal.
- Porcie - 4
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Krabie tyčinky - 240 g
- Vajcia natvrdo - 3 ks.
- Jablká - 1 ks.
- Konzervovaná kukurica - 240 g
- Soľ - štipka
- Majonéza - 70 g
Varenie krabieho šalátu s jablkom, kukuricou a vajíčkami:
- Vajcia ošúpeme a nakrájame na kocky.
- Jablká ošúpeme, zbavíme jadierok a dužinu nakrájame na kocky veľkosti vajíčka.
- Krabie tyčinky tiež nakrájajte na veľké kocky.
- Kombinujte všetky nakrájané prísady a pridajte konzervovanú kukuricu, ktorá bola predtým vyčerpaná v marináde.
- Všetky prísady ochutíme majonézou, soľou a premiešame.
Krabie tyčinky a fazuľový šalát
Vytvorte vo svojej kuchyni kulinárske majstrovské dielo a pripravte farebný a neobvyklý šalát s krabími tyčinkami, syrom a fazuľou. Je to uspokojujúce a zároveň ľahké na žalúdok, takže každému sa to určite bude páčiť.
Zloženie:
- Krabie tyčinky - 100 g
- Konzervované fazule - 100 g
- Tvrdý syr - 100 g
- Bulharské korenie - 1-2 ks.
- Zelení - niekoľko vetvičiek
- Cesnak - 2 strúčiky
- Majonéza - 2 polievkové lyžice
- Soľ - štipka
Varenie krabových tyčiniek a fazuľového šalátu:
- Papriku umyjeme, olúpeme a nakrájame na prúžky.
- Konzervované fazule otvoríme a marinádu scedíme.
- Krabie tyčinky nakrájame na tenké plátky.
- Tvrdý syr nakrájame na kocky.
- Skombinujte všetky jedlá v jednej miske.
- Ošúpaný cesnak prelisujeme cez lis, pridáme nasekané bylinky, soľ, majonézu a všetko premiešame.
- Šalát ochutíme pripravenou omáčkou.
Šalát s krabími tyčinkami, kukuricou a uhorkami
Lahodný a ľahký slávnostný šalát s uhorkami a kukuricou. Ingrediencie sa dobre kombinujú a uhorka dodáva chuti letnú sviežosť! Vezmite vysokokvalitnú a sladkú kukuricu.
Zloženie:
- Vajcia natvrdo - 4 ks.
- Krabie tyčinky - 250 g
- Uhorky - 2 ks.
- Zelená cibuľa - malá partia
- Konzervovaná kukurica - 250 g
- Majonéza - na obliekanie
- Soľ - štipka
Varenie šalátu s krabími tyčinkami, kukuricou a uhorkami:
- Uhorky a krabie tyčinky nakrájajte na tenké prúžky 2 cm.
- Zelenú cibuľu nakrájame nadrobno.
- Vajcia ošúpeme a nastrúhame.
- Marinádu scedíme z konzervovanej kukurice.
- Skombinujte všetky produkty do jednej misky, ochutte majonézou a premiešajte.
Krabí šalát s paradajkami a syrom
Krabí šalát sa nezdá byť lahôdkou, ale niečím gurmánskym a slávnostnejším ako mnohé každodenné šaláty. Zároveň je demokratický a jednoducho pripravený z dostupných produktov.
Zloženie:
- Krabie tyčinky - 250 g
- Paradajky - 2 ks.
- Tvrdý syr - 100 g
- Šalátové listy - 5 listov
- Sezamové semienka - 1 lyžička
- Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica
- Obilná horčica - 1 lyžička
Varenie krabieho šalátu s paradajkami a syrom:
- Z krabových tyčiniek odstráňte plastový obal a nakrájajte na štvrtiny na krúžky.
- Paradajky umyte a nakrájajte na pol krúžky.
- Syr nakrájajte na veľké kocky.
- Rukou roztrhajte umyté a sušené listy šalátu chaotickým spôsobom.
- V miske zmiešajte sójovú omáčku, rastlinný olej, obilnú horčicu a vidličkou premiešajte do hladka.
- Všetko jedlo dajte do misky, ochutte omáčkou, premiešajte a posypte sezamom.
