Kuracie stehná dusené s ryžou a mrkvou sú skvelým nápadom na výdatný obed alebo večeru pre celú rodinu. Pokúste sa uvariť toto jedlo podľa navrhovaného jednoduchého receptu krok za krokom s fotografiou. Každému sa to určite bude páčiť. Video recept.
Kura s ryžou je vždy úžasný tandem, ktorý môže byť skvelým základom pre prípravu každodenného alebo slávnostného jedla. Tento recept často pomôže, keď si potrebujete urobiť rýchly obed alebo večeru, a je tu veľmi málo času. Kuracie stehná dusené s ryžou a mrkvou sú univerzálnym pokrmom na večeru, kde sa mäso ihneď varí s prílohou. Pri takom jedle je vždy zaručená chutná a výdatná večera! Je to dobré, pretože môžete pripraviť vopred: uvarte ryžu a opečte stehná, a keď prídete domov z práce, spojte výrobky a trochu duste.
Toto jednoduché a rýchle jedlo môžete variť doma v rúre, na panvici, v multivarke alebo v tlakovom hrnci. Všetky zložky v procese tepelného spracovania sú navzájom nasýtené chuťou. Ryža je nasýtená šťavou a arómou mäsa, stáva sa chutnou a chutnou. Korenie a korenie dodajú jedlu pikantnosť a mrkva dodá jasnú farbu. Pre zvýšenie jasu môžete do zmesi pridať kukuricu alebo hrášok z konzervy. Okrem kuracích stehien môžete použiť kuracie prsia, stehná alebo akékoľvek iné mäso. A ak nie je ryža, nahraďte ju pohánkovou, jačmennou alebo pšeničnou krúpou.
Pozri tiež Pečenie kuracieho mäsa s mrkvou.
- Kalorický obsah na 100 g - 164 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Kuracie stehná - 2 ks.
- Mleté čierne korenie - štipka
- Mrkva - 1 ks. (veľká veľkosť)
- Korenie pre pilaf - 1 lyžička
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Ryža - 150 g
Krok za krokom varenie kuracích stehien, dusených s ryžou a mrkvou, recept s fotografiou:
1. Ryžu nalejte do sita a umyte pod tečúcou vodou a dobre opláchnite všetok škrob. Potom to bude drobivé.
2. Do hrnca dáme ryžu, zalejeme 2 až 1 vodou, trocha osolíme a dáme na sporák.
3. Po uvarení znížte teplotu na minimum a ryžu varte pod zatvoreným vekom 10 minút. Zväčší svoj objem a absorbuje všetku vodu do semena.
4. Kuracie stehná umyte a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte ich na 3-4 kusy.
5. Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tyčinky 1 x 4 cm.
6. Na panvici zohrejte rastlinný olej a položte kuracie stehná.
7. Zapnite vysoký oheň a opečte ich do zlatista zo všetkých strán.
8. Pridajte mrkvu na panvicu.
9. Kuraciu mrkvu ochutíme soľou a čiernym korením. Smažte ich na strednom ohni, kým nie sú takmer uvarené.
10. Uvarenú ryžu nakloňte do sitka a opláchnite pod tečúcou vodou. Táto akcia z neho navyše vymyje zvyšky škrobu a ryža bude drobivá.
11. Na panvicu pridajte korenie pilaf a štipku čierneho korenia.
12. Miešajte jedlo, zatvorte veko, znížte teplotu na najnižšiu úroveň a kuracie stehná duste 10-15 minút s ryžou a mrkvou. Hotové jedlo podávajte po uvarení samotné. Môžete k nemu podávať konzervy alebo čerstvý zeleninový šalát.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť ryžu so zeleninou a kuracie stehná.
