Šalát s čerstvou kapustou, mladým zeleným hráškom a paradajkami je neuveriteľne chutná a ľahká večera, ktorá je obzvlášť vhodná v horúci letný deň. Prečítajte si, ako ju uvariť, v podrobnom recepte s fotografiou. Video recept.
Jednoduchý turistický šalát z paradajok, hrášku a kapusty môžete pripraviť doma aj na cestách. Bude to vyžadovať rozpočtové produkty, ale napriek tomu ich kombinácia nenechá nikoho ľahostajným. A ak chýba čerstvý hrášok, vezmite mrazený výrobok. Okrem použitých surovín môžete do šalátu pridať akúkoľvek inú zeleninu. Hodí sa sem napríklad cibuľa, uhorky, paprika, olivy, syr, bylinky, sezamové semienka atď. Ale aj pri takom skromnom výkone je šalát veľmi výživný a obsahuje mnoho liečivých vitamínov, ktoré naše telo potrebuje.
Výhodou šalátu je dostupnosť prísad a jednoduchosť prípravy. Je vhodný pre ľudí, ktorí sledujú svoju hmotnosť, chcú sa zbaviť nadbytočných kíl a radi jedia chutne. Skúsení kuchári odporúčajú používať ako dresing rastlinný olej, ktorý je možné doplniť citrónovou šťavou, sójovou omáčkou, majonézou, jablčným octom … Môžete prekročiť hranice korenia a korenia, vziať si, čo máte radi. Tento recept nevyžaduje žiadne špeciálne schopnosti, každý nováčik vo varení to zvládne. Je tiež dôležité, aby šalát nemusel byť impregnovaný, ale môžete ho konzumovať bezprostredne po narezaní prísad. Ak sa šalát podáva pol hodiny po varení, zelenina pustí šťavu a na dne riadu sa vytvorí tekutina.
- Kalorický obsah na 100 g - 42 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 200 g
- Soľ - štipka alebo podľa chuti
- Čerstvý zelený hrášok - 100 g
- Paradajky - 1 ks.
- Rastlinný olej - na obliekanie
Krok za krokom príprava šalátu z kapusty, zeleného hrášku a paradajok, recept s fotografiou:
1. Umyte bielu kapustu, nakrájajte požadovaný kus a nakrájajte na tenké prúžky. Vložte ho do šalátovej misy, v ktorej budete šalát pripravovať.
2. Paradajky umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na kúsky vhodnej veľkosti.
3. Otvorte struky zeleného hrášku a vyberte hrášok, ktorý sa odošle do misky so všetkými výrobkami.
4. Jedlo dochuťte soľou a rastlinným olejom a premiešajte. Zelný šalát, zelený hrášok a paradajkový šalát podávame bezprostredne po uvarení. V opačnom prípade paradajky pustia šťavu, šalát bude príliš vodnatý a bude mať nechutný vzhľad. Ak ho hneď nespotrebujete, osolte ho tesne pred podávaním.
Pozrite si tiež videorecept, ako pripraviť šalát s kapustou, zeleným hráškom a slaninou.
