Cestoviny so špargľou a syrom sú vynikajúce a krásne talianske jedlo, ktorého varenie trvá 20 minút. Podrobný recept s fotografiou vám povie, ako rýchlo uvariť toto jedlo. Video recept.
Ak potrebujete uvariť niečo rýchle a chutné na obed alebo večeru, potom sú cestoviny ideálne. Avšak cestoviny, aj keď sú dobré: rýchle, chutné, pohodlné … ale stanú sa nudnými aj pre tých najnáročnejších jedákov. Preto je dobré kombinovať ich s rôznymi výrobkami: mäsom, syrom, hubami, rybami … Keďže na trhu teraz nájdete mnoho rôznych druhov akejkoľvek zeleniny, uvaríme s nimi napríklad cestoviny, sú vynikajúce so špargľou. Podobné jedlo sa stane povinnosťou, pretože je veľmi jednoduchá a rýchla na prípravu a nevyžaduje žiadne kulinárske schopnosti. Preto navrhujem vyrábať cestoviny v spoločnosti so špargľou a syrom. Toto je skvelé sýte jedlo pre celú rodinu. Najdôležitejšou vecou pri príprave tohto jedla je dodržiavať pravidlá: špargľu nevarte a cestoviny neprevarujte.
Môžete si vybrať akékoľvek cestoviny, hlavnou vecou je, že sú z tvrdej pšenice. Podľa chuti použite aj syr: parmezán, ruský alebo váš obľúbený iný výrobok. Toto jedlo je obzvlášť vhodné na prípravu, ak vám z predchádzajúceho dňa zostala špargľa alebo cestoviny. Potom sa dá jedlo rýchlo vyšľahať. Ak je to žiaduce, pri servírovaní pridajte do misky zelený hrášok alebo varenú kukuricu. Takéto jedlo na raňajky dodá telu energiu, silu a doplní ho užitočné látky.
- Kalorický obsah na 100 g - 205 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Cestoviny - 50 g
- Syr - 50 g
- Špargľa - 200 g
- Rastlinný olej - 1 lyžička na vyprážanie
- Soľ - 0,5 lyžičky
Krok za krokom varenie makarónov so špargľou a syrom, recept s fotografiou:
1. Špargľu umyte pod tečúcou vodou.
2. Špargľu vložíme do hrnca, dochutíme soľou, zalejeme pitnou vodou a privedieme k varu. Znížte teplotu na najnižšie nastavenie, hrniec prikryte a lusky povarte 5 minút. Už netrávte, inak sa stratia niektoré liečivé látky.
3. Špargľu preložíme na sito a prebytočnú tekutinu necháme odkvapkať. Súčasne nechajte 2-3 polievkové lyžice. na ďalšie varenie.
4. Na oboch stranách luskov odstrihnite konce a špargľu nakrájajte na 2-3 kusy, podľa pôvodnej veľkosti.
5. Cestoviny ponorte do vriacej osolenej vody, varte a varte, kým sa nestanú All Dente, tj. nevarte 1 minútu, kým nie sú uvarené. Čas varenia je uvedený na obale výrobcu. Cestoviny vyklopíme na sito a necháme odkvapkať vodou.
6. Na panvicu nalejte rastlinný olej a zohrejte. Pridajte špargľové bôby a smažte ich doslova 1-2 minúty na strednom ohni.
7. Cestoviny pošlite na panvicu na špargľu.
8. Nalejte 2-3 lyžice do panvice. voda, v ktorej sa varili cestoviny, zmiešajte výrobky a duste pod uzavretým vekom 3-4 minúty.
9. Špargľové cestoviny položte na servírovací tanier.
10. Cestoviny posypeme špargľou so strúhaným syrom a podávame.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť makaróny so špargľou a syrom.
