Podrobný recept s fotografiou lahodného pečiva, ktorého príprava netrvá dlhšie ako pol hodiny, pričom sa zohľadní čas pečenia-lavashový koláč so syrom. Zároveň nikto nebude hádať, že sa na jeho výrobu používa tenký pita chlieb, a nie zložité cesto. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Podrobná príprava lavashového koláča so syrom
- Video recept
Rýchle pečivo je veľmi obľúbené, pretože je veľmi obľúbené. nevyžaduje dlhé varenie a spravidla pozostáva z minimálnej sady dostupných produktov. Ak nechcete stáť pri sporáku, ale chcete nakŕmiť rodinu chutným jedlom, použite najjednoduchší recept na pita chlieb so syrom. Tenká arménska lavash je skutočným nálezom pre každú gazdinku, ktorá nemá čas pohrávať sa s cestom.
Koláč sa získava so zlatohnedou kôrkou, viskóznym syrom, jemnými vrstvami lavashi, chrumkavými na vonkajšej strane a šťavnatými zvnútra. Chutí trochu slane, ale hodí sa k sladkej káve alebo čaju na raňajky alebo popoludňajší čaj. Môžeme podávať teplé aj chladené. Ak chcete prekvapiť rodinu, uvarte si ju. Na plnenie som použil tvrdý syr, ale môžete si vziať niekoľko jeho odrôd, napríklad ruský, Adyghe, syr feta, feta, suluguni, mozzarella. Môžete tiež zmiešať syr s tvarohom. A ak chcete pikantnejšiu chuť, potom môžete do plnky pridať nakrájaný koriander, petržlenovú vňať, špenát, talianske bylinky … Hlavnou vecou v recepte je naliať koláč s náplňou pred pečením: vajcia, kyslá smotana, mlieko alebo zmes týchto produktov. V opačnom prípade sa koláč zhora zhorí a náplň zostane mokrá.
- Kalorický obsah na 100 g - 275 kcal.
- Porcie v balení - 1 kus
- Čas varenia - 30-40 minút
Zloženie:
- Lavash - 5 ks. oválne listy
- Vajcia - 2 ks.
- Rastlinný olej alebo maslo - na mazanie zapekacej misy
- Tvrdý syr - 300 - 400 g
- Sezamové semienka - 1 polievková lyžica na postrek (voliteľné)
Podrobná príprava lavashového koláča so syrom, recept s fotografiou:
1. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
2. Nakrájajte lavash do okrúhleho tvaru na veľkosť panvice, v ktorej budete piecť koláč. Z oválneho chleba pita vychádzajú dva okrúhle listy. Mám formu s priemerom 22 cm.
3. Formu na pečenie vystelieme pergamenom na pečenie a dno vymastíme stenami maslom alebo rastlinným olejom. Rozložte jeden list pita chleba a posypte hoblinami syra.
4. Pokračujte v striedavom zbere listov chleba pita a posypte ich syrom. Nazbieraný koláč zalejte rozšľahaným vajíčkom tak, aby koláč nasýtili. Vrch odevu posypeme sezamovými semienkami. Rúru zohrejte na 180 stupňov a pošlite ju na 15-20 minút piecť. Hotový chlieb pita so syrom podávajte na stôl teplý, keď je syr mäkký a viskózny. Po vychladnutí budú pečené aj chutné, ale syr stuhne a už nebude taký mäkký a plastický.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť lavashový koláč so syrom a bylinkami v rúre.
