Pokračujem v téme zdravých šalátov na chudnutie a očistu tela. Dnes si povieme, ako urobiť šalát Štetec z čerstvej kapusty s paradajkami v pikantnom dresingu.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Určite veľa ľudí často rozmýšľa nad tým, ktorý šalát uvariť. Zdá sa, že sme už vyskúšali všetko. Niekedy však pri použití rovnakých produktov stačí vymeniť dresing a šalát okamžite zazári novými chuťovými tónmi. Dnes navrhujem urobiť výživný a ľahký kapustový šalát s paradajkami. Varí sa veľmi rýchlo, jedlo teraz nie je drahé a chuť jedla dodáva pikantný dresing z horčice, sójovej omáčky a olivového oleja.
Hlavnou zložkou jedla je mladá biela kapusta. Nesie v sebe skutočný vitamínový náboj: vitamíny A, C, skupinu B, P, K. Obsahuje tiež kyselinu nikotínovú, vlákninu a stopové prvky. Súčasne prakticky chýba sacharóza a škrob, preto má nízky obsah kalórií. Ale jednou z hlavných výhod je, že na to, aby ho telo spracovalo, minie viac kalórií, ako obsahuje samotná zelenina. Preto môžeme predpokladať, že v kapuste nie sú žiadne kalórie. Tieto vlastnosti z neho robia jednu z hlavných zeleniny na chudnutie a túžbu normalizovať postavu.
Ak chcete zhodiť nadbytočné kilá, radím vám zaradiť kapustu do každodennej stravy. A aby nebola nudná, pridajte do šalátov rôznu zeleninu a na dressing používajte všetky druhy omáčok. Myslím si, že nikto nezostane ľahostajný k takému ľahkému šalátu.
- Kalorický obsah na 100 g - 56 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 200 g
- Paradajka - 1-2 ks. v závislosti od veľkosti
- Cesnak - 2 strúčiky
- Bazalka - pár vetvičiek
- Petržlen - pár vetvičiek
- Horčica - 1/4 lyžičky
- Sójová omáčka - 1 polievková lyžica
- Olivový olej - 3 polievkové lyžice
- Soľ - štipka
Podrobná príprava čerstvej kapusty a paradajkového šalátu:
1. Bielu kapustu umyte a osušte papierovou utierkou. Odstráňte vrchné súkvetia ako sú zvyčajne špinavé a odrežú si z hlavy správne množstvo. Nakrájajte ho na tenké prúžky, posypte soľou a potraste rukami, aby pustila šťavu. Potom bude šalát veľmi šťavnatý. So soľou to nepreháňajte, pretože šalát bude obsahovať aj sójovú omáčku, ktorá je tiež slaná.
2. Paradajky umyjeme, osušíme papierovou utierkou, nakrájame na kocky a pridáme do kapusty.
3. Ďalej pridajte nasekané bylinky a nadrobno nasekaný cesnak.
4. V hrnci zmiešajte horčicu, sójovú omáčku a olivový olej. Miešajte jedlo.
5. Šalát ochutíme omáčkou a premiešame. Ochutnajte a podľa potreby pridajte chýbajúce korenie. Môžete začať ochutnávať.
Poznámka: Šalátová kefka na čistenie tela sa pripravuje s malým alebo žiadnym množstvom soli a s minimálnym množstvom oleja. Ak je vašim cieľom schudnúť, vylúčte z receptu sójovú omáčku a horčicu. Zloženie misky môžete tiež doplniť akoukoľvek inou zeleninou: napríklad surovou repou alebo koreňom zeleru. Tieto výrobky sú tiež zahrnuté v diétnom menu na chudnutie.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako urobiť kapustový šalát.
