Najchutnejšie, voňavé, chudé a zdravé tekvicové jedlo je možné pripraviť podľa tohto podrobného receptu s fotografiou! Tekvicová rúra v gréčtine pre milovníkov tejto zeleniny a neobvyklých príloh. Video recept.
Máte radi tekvicové jedlá? Potom ako odrodu navrhnem chutnú možnosť, ktorá osloví dospelých aj deti. Uvarte si ho a vyskúšajte, je to vynikajúce a jednoduché! Tu je podrobný príbeh o tom, ako variť tekvicu v gréčtine v rúre. Jedná sa o jednoduché, nenáročné a chutné zeleninové jedlo pre rôzne domáce jedlá. Recept je pripravený rýchlo, ale ukazuje sa, že je lahodný a aromatický.
Toto jedlo je veľmi univerzálne, pretože je vhodný pre vegetariánov a ľudí nalačno, ale podáva sa tiež na stôl samotný alebo ako príloha k mäsu. Tekvica sa navyše ukáže byť neporovnateľnou nielen horúcou, ale aj studenou. Každý, kto vyskúša toto jedlo, určite zostane jeho fanúšikom a často ho varí. Voňavá, jemná a pikantná tekvica určite nenechá nikoho ľahostajným. Koniec koncov, grécka tekvica je veľmi pikantná vďaka pridaniu byliniek, červenej papriky a cesnaku. A paradajková pasta dodá tekvici farbu a kyslosť, zatiaľ čo samotná tekvica zostane počas pečenia šťavnatá a krehká.
Pozrite sa tiež, ako variť tekvicu s cesnakom a medom.
- Kalorický obsah na 100 g - 98 kcal.
- Porcie - 2-3
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Tekvica - 300 g
- Bazalka a koriander (sušené, mrazené alebo čerstvé) - 1 lyžička
- Olivový olej - 1,5 lyžice
- Paradajková pasta alebo pyré - 2 polievkové lyžice
- Cesnak - 2 strúčiky
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Mleté čierne korenie - štipka alebo podľa chuti
- Pálivá červená paprika - štipka alebo podľa chuti
Krok za krokom varenie tekvice v rúre v gréčtine, recept s fotografiou:
1. Tekvicu ošúpte, zbavte jadierok a semien. Buničinu umyte pod studenou vodou a osušte papierovou utierkou. Zeleninu nakrájajte na stredne veľké kúsky, asi 1,5 cm.
2. Tekvicu dajte do zapekacej misy. Môže to byť sklo alebo keramika.
3. Ošúpeme cesnak, umyjeme a nakrájame na malé kúsky alebo prejdeme lisom.
4. K cesnaku pridajte paradajkový pretlak alebo pastu.
5. Do výrobkov nalejte olivový olej, môžete použiť rastlinný olej.
6. Pridajte soľ a korenie (horúca červená a čierna mletá).
7. Do jedla pridajte nasekané bylinky a omáčku dobre premiešajte. Preneste omáčku do tekvicovej misy.
8. Tekvicu premiešajte s korením tak, aby každé sústo bolo pokryté omáčkou, a pošlite ho na pol hodiny do predhriatej rúry na 180 stupňov. Ak chcete, aby bola tekvica v rúre grécky mäkká, prikryte ju fóliou. Ak dávate prednosť zlatohnedej kôrke, pečte tekvicu bez veka.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť tekvicu v gréčtine.
