Miešané vajíčka v paprike sú veľmi zdravé, jednoduché a rýchle jedlo na prípravu. Na jeho prípravu stačí vynaložiť minimálne úsilie a získate vynikajúce, výdatné a krásne raňajky, na ktoré sa budú radi tešiť všetci členovia rodiny.
Fotografia hotového jedla Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Miešané vajcia sú jedným z najľahších a najrýchlejších jedál. Koniec koncov, nie je nič jednoduchšie, ako vyprážať vajíčko na panvici. Okrem toho existuje veľa variácií miešaných vajec s prídavkom zeleniny, čo dáva hosteskám obrovskú pôdu pre kulinársku predstavivosť. Môžete napríklad vyprážať vajíčko na panvici s paradajkami, klobásou, zemiakmi, mletým mäsom, hubami. Alebo môžete variť praženicu v paprike a piecť v rúre.
Také veľkolepé a svetlé jedlo sa môže podávať nielen na raňajky, ale môže byť aj nádherným zaujímavým slávnostným jedlom na slávnostnom stole. Pre tento recept môžu byť papriky použité úplne v akejkoľvek farbe - červenej, zelenej alebo žltej. Plnku do miešaných vajec môžete tiež obmieňať pridaním alebo nahradením rôznymi výrobkami. Napríklad krevety, klobásy alebo mleté mäso budú s týmto vyprážaným vajíčkom v dokonalej harmónii.
Okrem toho existuje veľa podobných možností na varenie miešaných vajec. Môžete ho oslobodiť z dužiny a opražiť vajíčko na kúsku chleba, paradajkách, zemiakoch, baklažáne a dokonca aj na párkoch. Ide tu predovšetkým o prepojenie fantázie a vašu kuchársku knihu môžete neustále dopĺňať novými receptami.
- Kalorický obsah na 100 g - 145 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Sladká paprika - 1 ks.
- Paradajka - 1 ks.
- Vajce - 1 ks.
- Cesnak - 1 klinček
- Tvrdý syr - 50 g
- Soľ - 1/4 lyžičky alebo podľa chuti
- Mleté čierne korenie - štipka alebo podľa chuti
Varenie pečených vajec na korení
1. Sladkú papriku umyte a nakrájajte na polovicu. Odstráňte jadro so semenami, ale neodrežte chvost, inak korenie stratí počas pečenia tvar a vytečú z neho vajíčka. Papriky dajte na plech, ktorý pošlete piecť do rúry na 10 minút pri 180 stupňoch.
2. Medzitým, kým sa paprika pečie, pripravte si plnku. Paradajku umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na malé kocky.
3. Cesnak ošúpeme, umyjeme a nakrájame nadrobno.
4. Nakrájanú paradajku, nasekaný cesnak, nastrúhaný tvrdý syr vložíme do hlbokého taniera a zašľaháme vajíčko. Jedlo dochuťte soľou a korením podľa chuti.
5. Všetko jedlo premiešajte, aby sa rovnomerne rozdelilo.
6. Po 10 minútach vyberte upečenú papriku z rúry. Počas tejto doby by mali získať polomäkkú konzistenciu. Spolu s vaječnou zmesou prídu k plnej pripravenosti.
7. Papriky naplňte vajíčkovou hmotou, aby z nej nevytekala.
8. Vajcia pošlite piecť do rúry na 5-7 minút pri 180 stupňoch. Hotové jedlo ihneď podávajte s krajcom čerstvého chleba.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť vyprážané vajcia v paprike na ohni alebo na grile:
