Ako pripraviť cesnakové krutóny na pivo? Zdá sa, že je to najjednoduchší recept, na ktorý je také ťažké nájsť odpoveď! Ale v tomto článku sa naučíte, ako urobiť krutóny, aby boli skvelé.
Obsah receptu:
- Vlastnosti prípravy krekrov
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Chrumkavé krutóny sú najobľúbenejším pivným občerstvením. Možnosti kupované v obchode s konzervačnými látkami a príchuťami sú však nebezpečné pre ľudské zdravie. Uvarme si preto krutóny sami doma z tých najprirodzenejších produktov. Navyše je to celkom jednoduché, pretože samotný proces trvá iba 30-40 minút.
Vlastnosti prípravy krekrov
Na prípravu takýchto krutónov budete potrebovať, samozrejme, čerstvý alebo mierne zatuchnutý chlieb, samozrejme bez neupravenej vône a plesne. Každý kus krutónov by mal byť hrubý asi 1 cm, inak nebudú chrumkavé a nebudú sa dobre variť. Na samotnom tvare plátkov vôbec nezáleží, klasicky sú nakrájané na podlhovasté, obdĺžnikové alebo hranaté kúsky, pripomínajúce obchod.
Krutóny môžete variť na panvici, v rúre aj v mikrovlnnej rúre. Okrem toho môžete použiť rôzne druhy chleba - biely bochník, čierny alebo ražný chlieb. Navyše môžete sušienkam dodať inú chuť pridaním rôznych korenín a korenín.
- Obsah kalórií na 100 g - 63 kcal.
- Porcie - 1/4 čierneho guľatého chleba
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Čierny chlieb - 1/4 bochníka
- Cesnak - 2 strúčiky
- Rafinovaný rastlinný olej - 3 polievkové lyžice
- Soľ - štipka
- Čierne korenie - štipka
- Mletý koriander - 1/4 lyžičky
- Horčica - 2 lyžičky
Varenie cesnakových krutónov k pivu
1. Odrežte kožu z chleba, aj keď by sa to malo robiť podľa želania. Po dužine chleba nakrájame na kúsky ľubovoľnej veľkosti. Vybral som predĺžené tyče.
2. Teraz pripravte omáčku, ktorá dodá krutónom požadovanú chuť. Ošúpaný a nadrobno nakrájaný cesnak, horčicu, soľ, čierne korenie a koriander vložte do vhodnej nádoby na celý objem krutónov.
3. Do misky nalejte rafinovaný rastlinný olej a dobre premiešajte.
4. Krutóny vložte do misky s omáčkou a premiešajte. Rastlinný olej a horčica sa do nich okamžite absorbujú.
5. Potom položte krutóny na plech. Pridajte k nim tiež všetok cesnak, ktorý zostal v nádobe.
6. Zahrejte rúru na 200 stupňov a pošlite krutóny piecť 15 minút. Keď dosiahnu ružovo hnedú farbu, potom sú pripravené. Vyberte ich z rúry a položte na papierovú utierku, aby ste absorbovali prebytočný tuk. Potom môžu byť krutóny podávané k stolu bez toho, aby čakali, kým vychladnú, pretože horúce sú najvoňavejšie a najchutnejšie.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť cesnakové krutóny s omáčkou a syrom.
