Máloktorý sviatočný stôl sa zaobíde bez šalátov. Ich recepty môžu spestriť akékoľvek slávnostné menu. A dnes vám predstavím jednu z týchto možností jedla.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Hubové šaláty sú dobré pre každého: sú pripravené jednoducho, mimoriadne užitočne pre telo, v kombinácii s mnohými výrobkami, čo vám umožňuje vždy získať nové jedlá s jemnou pikantnou chuťou. Preto také nádherné jedlá môžu potešiť hostí a rodinu po celý rok v rôznych interpretáciách. Nakladané huby si predsa môžete kúpiť kedykoľvek, kdekoľvek a kedykoľvek počas roka.
Z kulinárskeho hľadiska sú nakladané huby veľmi neobvyklým výrobkom. Na jednej strane môžu byť skladované pomerne dlho, ale na druhej strane marináda ničí niektoré vitamíny. Nakladané huby však svojou chuťou výrazne prevyšujú čerstvé. Mnohí ich preto milujú na použitie v šalátoch a predjedlách.
Do šalátov sú vhodné akékoľvek nakladané huby podľa vášho výberu. Môžu to byť tubulárne huby: svinie, hríb, medové agariky, huby osiky, hríby. Okrem toho môžete nakladať a potom používať v šaláte, môžete tiež tanierovať huby, ako sú russula a ryadovki. Aký druh nádoby na najchutnejší výrobok však nájdete v supermarkete, kúpte si ten. Šalát bude stále chutiť výborne.
- Kalorický obsah na 100 g - 163 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 20 minút na krájanie jedla, plus čas na varenie a chladenie vajec
Zloženie:
- Nakladané huby - 300 g
- Vajcia - 2 ks.
- Zelená cibuľa - zväzok
- Syr - 200 g
- Majonéza - na obliekanie
- Soľ - štipka alebo podľa chuti
Varenie šalátu s nakladanými hubami, vajíčkami a syrom
1. Vajcia ponorte do nádoby so studenou vodou a položte na sporák. Varte, znížte teplotu a duste 8 minút, kým nebude strmá. Potom preneste do nádoby s ľadovou vodou a nechajte vychladnúť. Keď vychladnú, ošúpeme ich a nakrájame na kocky.
2. Syr tiež nakrájame na kocky. Aj keď to chcete, môžete ho nakrájať na tyčinky alebo pásy.
3. Nakladané huby vložte do sita a opláchnite pod tečúcou vodou. Položte na papierovú utierku a osušte. Ak sú huby veľké, nakrájajte ich na menšie kúsky. Nechajte malé jedince nedotknuté.
4. Do misky na šalát dajte vajíčka, šampiňóny a syr. Opláchnite zelenú cibuľu, osušte, nakrájajte a pošlite do nádoby s jedlom. Pridajte majonézu a soľ.
5. Jedlo dobre premiešajte do hladka. Ochutnajte a podľa potreby upravte pridaním soli alebo iného korenia podľa chuti.
6. Šalát položte na servírovací tanier a podávajte. Pred ošetrením ho však na nejaký čas namočte do chladničky, pretože najlepšie chutí za studena.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť nakladaný hubový šalát so zeleninou.
