Chcete prekvapiť a potešiť svojich blízkych vynikajúcim pečivom? Z lístkového cesta pripravte jemný broskyňový koláč. Úspech je zaručený!
Čo môže byť krajšie ako jemný kúsok čerstvo upečeného koláča so šťavnatou náplňou aromatických broskýň, ktorá sa topí v ústach? Podľa mňa iba koláč, ktorý bol vyrobený ručne. Domáce koláče sú podľa mňa vždy chutnejšie a oduševnenejšie ako tie, ktoré kupujete v obchode, a tak sa s vami podelím o svoj obľúbený recept na broskyňový koláč na tenkom, krehkom lístkovom cestíčku. Obrovskou výhodou tohto dezertu je, že sa neslušne rýchlo uvarí! Príprava vám nezaberie viac ako 10 minút. Navyše v lete môžete takýto dezert pripravovať takmer každý deň a nudiť sa nebude - stačí vymeniť ovocie za náplň. Na koláč použite hotové lístkové cesto značkovej značky, ktorému dôverujete. Plechové cesto je lepšie vopred vybrať z chladničky a nechať ho rozmraziť. Teraz sa pustíme do varenia.
- Obsah kalórií na 100 g - 128 kcal.
- Porcie - pre 4 osoby
- Čas varenia - 1 hodina
Zloženie:
- Broskyne - 3-5 ks.
- Lístkové cesto - 500 g
- Cukor - 5 lyžíc. l.
- Maslo - 40 g
- Škorica - 0,5 lyžičky
Krok za krokom varenie broskyňového koláča na lístkovom cestíčku - recept s fotografiou
Rúru môžete ihneď zapnúť. Kým sa zahreje na 180 stupňov, budeme mať všetko pripravené. Vyvaľkajte vrstvu rozmrazeného cesta, dajte ho do okrúhleho tvaru s nízkymi stranami. Cukor zmiešame so škoricou a polovicou zmesi posypeme základňu koláča.
Broskyne umyte, osušte uterákom a nakrájajte na malé kolieska, pričom odstráňte kôstky. Na tortu vyberte zrelé ovocie, ale nie prezreté, aby bolo husté a počas varenia dalo veľa šťavy. Na cesto poukladáme broskyňové kliny.
Zvyšné plátky broskýň posypte zvyšným cukrom a škoricou.
Na vrch poukladajte náhodne kúsky masla.
V rúre predhriatej na 180 stupňov pečte dezert asi 40 minút.
Hotový broskyňový koláč vyberte, nechajte mierne vychladnúť a podávajte s čajom, kakaom alebo mliekom.
Jemné, topiace sa v ústach broskyňový koláč na lístkovom cestíčku je pripravený. Užite si svoj čaj!
Pozrite si aj video recepty:
Karamelový jablkový koláč
