Plnené vajcia sú veľmi jednoduché a rýchle a vždy sú vynikajúce. Skutočný nález na prázdniny.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Plnené vajíčka sú skvelou možnosťou občerstvenia pre akýkoľvek stôl. Zvlášť, keď musíte variť iné slávnostné jedlá. Jedná sa o rýchle a chutné predjedlo, ktoré je vhodné aj na domáci obed a slávnostnú hostinu. Jeho príprava trvá minimum času a ako plnku je možné použiť čokoľvek. Absolútne všetky výrobky, ktoré sú v chladničke, sú vhodné: mäso, údené mäso, solené ryby, syry, huby, zelenina atď. Môžete ho naplniť majonézou alebo kyslou smotanou. Dnes navrhujem voňavý recept na všetky príležitosti - vajíčka plnené tvrdým a taveným syrom. Rozpočet, cenovo dostupný, chutný, presne to, čo potrebujete!
Plnené vajíčka so syrom sú vlastne vaječno-syrový šalát s cesnakom, len oveľa zaujímavejšie ozdobený. Množstvo cesnaku je možné prispôsobiť podľa vašich predstáv. A aby predjedlo vyzeralo krásne, vezmite si veľké a stredne veľké vajíčka. Ako inak tento tandem doplniť? V zásade je výber skvelý. Vzhľadom na vkus domácností a hostí môžete pridať čokoľvek chcete. Napríklad najštedrejším prídavkom je červený kaviár alebo plátok jemne solenej červenej ryby. Cenovo dostupnejšími menej produktmi sú jačmenné kapustiny. Ale nemenej chutné to bude s bylinkami, zeleným hráškom, kúskami mäsa atď. Experimentujte, ako uznáte za vhodné, a pripravte si nové kulinárske špeciality.
- Kalorický obsah na 100 g - 170 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút a čas na varenie vajec
Zloženie:
- Vajcia - 3 ks.
- Tvrdý syr - 50 g
- Majonéza - na plnenie náplne
- Zelení - na ozdobu
- Tavený syr - 50 g
- Cesnak - 2 strúčiky
Krok za krokom príprava plnených vajec s tvrdým a taveným syrom, recept s fotografiou:
1. Nastrúhajte tvrdý syr na strednom strúhadle.
2. Potom nastrúhame tavený syr. Ak sa vám pokrčí na rukách, namočte ho asi na 15 minút do mrazničky. Počas tejto doby zmrzne, stane sa tvrdším a bude ľahšie ho trieť.
3. Vajcia uvaríme natvrdo. Za týmto účelom ich ponorte do studenej vody a po uvarení duste 8 minút. Prenesieme ich do ľadovej vody, ochladíme, ošúpeme a pozdĺžne prekrojíme. Opatrne odstráňte žĺtok, aby ste nepoškodili bielkovinu a pošlite ich do tvarohovej náplne. Bielkoviny nechajte na plnku.
4. Ošúpeme cesnak a prejdeme lisom.
5. Nalejte majonézu a premiešajte. Nepridávajte príliš veľa majonézy, aby náplň nebola príliš tekutá, inak nebude dobre držať.
6. Pripravte si bielka a tvarohovú plnku.
7. Plnkou naplníme bielka. Rozložte to veľkoryso na veľkú hromadu.
8. Predjedlo ozdobte bylinkami, nechajte chladiť v chladničke asi pol hodiny a podávajte.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť plnené vajíčka so syrom.
