Zmrzlina je sladkosť, ktorú miluje úplne každý. Môže to byť čokoláda, vanilka, krém atď. V obvyklom zmysle je zvyčajne chladno. Ešte lepšie však chutí, keď je vyprážaný. Okrem toho je to dosť neobvyklý dezert.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Zmrzlina je pochúťka, ktorú si mnohí z nás zvyknú chladiť v horúcom letnom dni. Tento sladký krémový pohár láka svojou jemnosťou. Obvykle ho používame s ovocím, orieškami, ovocím, džemom a pod. Ale v tejto recenzii sa chcem podeliť o recept na vyprážanú zmrzlinu. Na prvý pohľad sa jedlo bude zdať dosť neobvyklé a zvláštne, ale je to skutočne báječné. Smažte pohár s vločkami, opatrne ho dajte na horúcu panvicu, kde maslo potichu zapeká, a opečte ho na miernom ohni.
Takýto úžasný recept na neobvyklý dezert nám predstavila čínska a japonská kuchyňa. Mimochodom, podľa rovnakého receptu môžete variť absolútne akúkoľvek obľúbenú zmrzlinu: čokoládu, karamel, vanilku atď. Na tieto účely je vhodná aj domáca domáca zmrzlina. Akákoľvek vyprážaná zmrzlina nebude o nič horšia ako tradičná studená. Má zvláštnu chuť a nečakanú nehu. Prekvapte svoju rodinu a priateľov a pripravte si takú neobvyklú pochúťku. Určite sa im to bude páčiť!
- Kalorický obsah na 100 g - 245 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 5 minút
Zloženie:
- Zmrzlinový pohár - 100 g
- Kukuričné vločky - 100 g
- Vajcia - 1 ks.
- Maslo - 50 g na vyprážanie
Ako pripraviť vyprážanú zmrzlinu
1. Vajcia rozšľaháme do hlbokej misky a na rovný tanier vysypeme kukuričné lupienky. Kukuričné lupienky sa používajú na chlebovú zmrzlinu. Namiesto toho však môžete použiť mleté sušienky, slnečnicové semienka, sezamové semienka, ovsené vločky atď.
2. Vajcia napučte vidličkou, kým sa nestane homogénnou konzistenciou. Nie je potrebné ich šľahať mixérom, je potrebné, aby boli iba miešané.
3. V tomto mieste nakrájajte zmrzlinu na porciované krúžky s hrúbkou asi 1,5-2 cm. Najvýhodnejšie je použiť zmrzlinu v tubách, ale zmrzlinu môžete nakrájať aj na porcie na tyčinke alebo v pohár. Potom urobte všetko veľmi rýchlo. Časť zmrzliny namočte do vaječnej tekutiny.
4. Niekoľkokrát ho otočte, aby bol zo všetkých strán pokrytý vajíčkovým cestom.
5. Preneste ho na cereálny tanier.
6. Posypte zmrzlinu vločkami, aby sa na ňu dobre lepili. Položte zmrzlinu na dosku a pošlite ju na 5-10 minút zmraziť do mrazničky. Pretože z týchto postupov sa to trochu roztopí.
7. Do tejto doby vložte do panvice maslo a dobre zohrejte.
8. Keď je panvica horúca, dajte obalenú zmrzlinu priamo z mrazničky.
9. Smažte ho z oboch strán doslova 1 minútu na strednom ohni, kým vločky nezhnednú a nebudú chrumkavé. Podávajte horúcu zmrzlinu priamo z panvice. Ozdobte ju vetvičkou mäty a pustite sa do jedla.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť vyprážanú zmrzlinu.
