Každý miluje Vianoce - sú to svetlá, radosť a sladká vôňa jabĺk a škorice. Jablkový škoricový džem, vyrobený podľa jednoduchého receptu, prinesie radosť z Vianoc v každom ročnom období!
Pre tých, ktorí majú chuť na sladké a presne za to sa považujem, nie je príliš veľa receptov na sladké dobroty. Chuť každého nového džemu alebo zaváraniny dáva nové pocity. Jablkový škoricový džem je vynikajúcou sladkosťou z niekoľkých dôvodov. Po prvé, nie je to vôbec ťažké ani z hľadiska sady produktov (potrebujete iba jablká, cukor a škoricu), ani z hľadiska samotnej prípravy - s takouto zimnou prípravou sa dokáže vyrovnať aj dieťa. Za druhé, tento džem môžete použiť v akomkoľvek pečive: na koláče, rožky, otvorené koláče, len na toast. A nakoniec, kombinácia jablka a škorice sa právom nazýva klasická, čo znamená, že aróma tohto džemu a jeho chuť budú chvályhodné.
- Kalorický obsah na 100 g - 138 kcal.
- Porcie - 1 plechovka
- Čas varenia - 1 hodina
Zloženie:
- Jablká - 1 kg
- Cukor - 500 g
- Voda - 250 ml
- Škoricová tyčinka - 1 ks.
Podrobná príprava jablkového džemu so škoricou podľa jednoduchého receptu na zimu
Na džem pripravíme suroviny - jablká. Umyjeme ich, očistíme, nakrájame na plátky a zbavíme jadrovníka. Nie je potrebné sa obávať stmavnutia plátkov jablka - po tepelnom ošetrení farba džemu stále stmavne.
Naplňte jablká cukrom.
Zalejeme vodou a jablká necháme šťavu asi 4-5 hodín.
Vložte jablká do sirupu na oheň a varte na miernom ohni hodinu a pol. Škoricovú tyčinku vložte do panvice 20-30 minút pred koncom varenia. Mimochodom, môže byť nahradený 1-2 čajovými lyžičkami mletej škorice. Hotové plátky jabĺk trochu prevaria a stanú sa priehľadnými. Hneď ako prak zhustne a začne sa chytať po stranách kastróla, je načase odstrániť jablká z ohňa.
Jablká v sirupe necháme mierne vychladnúť a pomocou tyčového mixéra ich rozmixujeme. Mimochodom, jablká je možné trieť cez sito s veľkými otvormi. Bude to trvať trochu dlhšie, ale takto sa džemy vyrábali predtým, keď mixér nemala každá kuchyňa!
Sterilné suché nádoby sú pripravené. Zostáva ich trochu zahriať v mikrovlnnej rúre a potrieť ich džemom. Plechovky zrolujeme a zabalíme, aby postupne vychladli.
To je všetko! Lovely Amber Cinnamon Apple Jam je jednoduchý recept, pripravený a skrytý v špajzi. Neoberajte sa o potešenie a nechajte si zatiaľ jeden téglik - lahodná vôňa vám dodá radostné pocity a vymaľuje vám úsmev na tvári!
Pozrite si aj video recepty:
Lahodný domáci jablkový a škoricový džem
