Chrumkavé a šťavnaté lupienky vyrobené z kúpeného cesta s mletým mäsom. Chutné a rýchle pečivo. Sú vynikajúce za studena aj za tepla. Naučíme sa ich variť v receptúre krok za krokom s fotografiou. Video recept.
Pečenie z kúpeného cesta je záchrancom pri mnohých príležitostiach. Dá sa to porovnať s chlebíčkami a cestovinami v námorníckom štýle … Dekorácia jedál je, samozrejme, odlišná, ale rýchlosť a jednoduchosť prípravy sú podobné, kde sa používa mleté mäso a pekárenské výrobky. Z tohto cesta môžete upiecť akékoľvek pečivo, slané alebo sladké. Dnes navrhujem prekvapiť a lahodne nakŕmiť domácnosť univerzálnym jedlom - obláčiky kupovaného cesta s mletým mäsom. Ukazuje sa to chutné a relatívne rýchle. Môžu to byť občerstvenie, hlavné jedlo a občerstvenie. Môžu sa podávať na slávnostné hody, vziať so sebou na piknik, do práce alebo ich dať dieťaťu v škole. Dva alebo tri potiahnutia a plné jedlo! Ich chuť je veľmi jemná, mäso je šťavnaté a aromatické a pečivo vyzerá bezchybne.
Pečenie je veľmi jednoduché. Kým sa cesto na rozmrazovanie rozmrazuje, môžete si pripraviť plnku. Ďalšou dobrou vecou je, že s formou na pečenie môžete neustále experimentovať a podľa vlastného uváženia pripravovať lístkové koláče rôznych veľkostí. Puffy môžete použiť v akejkoľvek forme: horúce aj chladené. Ale v horúcich lístkoch je náplň šťavnatá a aromatická a cesto je ľahké a chrumkavé. Studené koláče nie sú také šťavnaté ako šťava sa vstrebe do cesta. Aj keď studené sú tiež vynikajúce.
Pozrite sa tiež, ako sa z kupovaného cesta vyrábajú jablkové lupienky.
- Kalorický obsah na 100 g - 475 kcal.
- Porcie v kontajneri - 5-6
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Kúpené lístkové mrazené cesto - 300 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Mlieko, maslo alebo vajcia - na namazanie lístkov
- Mäso (akékoľvek) - 300 g
- Talianske bylinky - 1 lyžička
- Kečup - 1 polievková lyžica
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Cesnak - 1 klinček
- Múka - na posypanie cesta pri vaľkaní
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Mleté čierne korenie - štipka
Podrobná príprava lístkov zo zakúpeného cesta s mletým mäsom, recept s fotografiou:
1. Mäso umyjeme, osušíme papierovou utierkou a skrútime cez mlynček na mäso.
2. Cibuľu ošúpeme a tiež prejdeme šnekom mlynčeka na mäso. Ošúpeme a pretlačíme cesnak cez lis. Mleté mäso ochutíme soľou a čiernym korením. Pridajte akékoľvek korenie, ktoré máte radi.
3. Miešajte mleté mäso.
4. Panvicu položte na sporák, pridajte rastlinný olej a zohrejte. Pridajte mleté mäso a opekajte ho na prudkom ohni asi 5 minút.
5. Pridajte kečup na panvicu a premiešajte.
6. Mäsovú plnku pod pokrievkou dusíme 2-3 minúty.
7. Cesto prirodzene rozmrazte pri izbovej teplote bez použitia mikrovlnnej rúry. Na pracovnú plochu posypeme valčekom múku a cesto rozvaľkáme na tenkú obdĺžnikovú vrstvu hrubú asi 5 mm. Nakrájajte ho na rovnaké kúsky s veľkosťou asi 10 x 15 cm.
8. Na polovicu cesta položíme dusené mleté mäso.
9. Vo voľnej polovici cesta urobte nožom malé rezy.
10. Plnku prikryjeme voľným okrajom cesta.
11. Spojte okraje cesta k sebe, aby počas pečenia nevytekala mäsová šťava. Vidličkou cesto krúžte a nechajte ostne, aby upečené vyzerali krajšie.
12. Nakúpené lístky mletého mäsa položte na plech. Pre krásnu zlatohnedú farbu ich potrite maslom alebo žĺtkom.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť mäsové lupienky.
