Vyberte si najväčší zväzok čerstvej cibule s čerstvými vajíčkami a pustite sa do experimentovania v kuchyni. Všetky tajomstvá vytvorenia jedinečného šalátu z vajec a zelenej cibule v pikantnej omáčke odhalí fotografický recept krok za krokom. Video recept.
Vaječný a zelený cibuľový šalát v pikantnej omáčke - veľa ľudí miluje šalát. Miska je veľmi korenistá a ľahká, bez zloženia mäsových výrobkov. Pažítka sa hodí k vajíčkam a troške majonézy. Horčica výrazne transformuje chuť šalátu. Keď ste raz vyskúšali takýto šalát, navždy si zamilujete jeho jemnú a pikantnú chuť. Pridaním sladkokyslého jablka do šalátu bude šalát obzvlášť šťavnatý a tvrdý syr dodá dodatočnú jemnosť. Sójová omáčka dodá jedlu charakteristické pikantné tóny, takže ho môžete pridať do jedla. Na zmiernenie štipľavosti zelenej cibule v šaláte dajte akúkoľvek jarnú zeleninu, ktorá je podľa chuti neutrálna, napríklad listy šalátu, kôpor, petržlen. Ramsony, rukola a nejaký šalát sú dosť pikantné, preto pri ich pridávaní pridajte viac uvarených vajec.
Tento šalát je pripravený veľmi rýchlo, maximálne za 15 minút, ak vajíčka vopred uvaríte a vychladíte. Preto sa s takýmto jedlom dokáže vyrovnať aj nováčiková hosteska. Tento šalát neodporúčam jesť pred prácou alebo na pracovnom stretnutí, pretože dych bude zatuchnutý. Pretože cibuľa má silnú a pretrvávajúcu arómu. Ale ak ho najskôr zalejete vriacou vodou, charakteristická horkosť a štipľavý zápach zmizne.
Pozrite sa tiež, ako sa robí zeleninový špenátový šalát.
- Kalorický obsah na 100 g - 205 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút, plus čas na varenie a chladenie vajec
Zloženie:
- Vajcia - 3 ks.
- Soľ - štipka alebo podľa chuti
- Horčica - 1 lyžička
- Majonéza - 3 polievkové lyžice
- Zelená cibuľa - zväzok
Podrobná príprava šalátu z vajíčka a zelenej cibule v pikantnej omáčke, recept s fotografiou:
1. Vajcia vopred uvarte (je to možné aj na deň) a ochlaďte v ľadovej vode. Ako správne uvariť vajíčka, aby škrupina nepraskala a žĺtok nezmodral, nájdete na stránkach webu podrobný recept s fotografiou. Na tento účel použite vyhľadávací reťazec.
Uvarené a vychladnuté vajcia ošúpeme a nakrájame na kocky.
2. Zelenú cibuľu umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte nadrobno.
3. Pripravené vajíčka s cibuľou spojte v hlbokej miske a dochuťte soľou.
4. Majonézu spojíme s horčicou a premiešame.
5. Majonézu-horčicovú omáčku pošlite do misky s jedlom.
6. Vajíčko a zelenú cibuľku dobre premiešajte v slanej omáčke. Necháme 15 minút vychladiť v chladničke a podávame.
Pozrite si tiež videorecept, ako pripraviť šalát so zelenou cibuľkou a vajíčkami.
