Mnoho ľudí pozná čakanku ako náhradu kávy. Ale nie každý vie, ako ho uvariť a správne vypiť. Pozrime sa na tento nápoj bližšie.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Čakanková káva je pre mnohých vnímaná ako strašná spomienka z detstva. Je spojený s lacným nápojom, ktorý sa pil z chudoby, pretože sortiment sovietskych obchodov bol veľmi vzácny. Ale dnes sú mnohí unášaní čakankou, z vlastnej vôle a pijú ju s potešením a láskou. A zo sekcie dietetických výrobkov migroval do regálov so „stavovým“sortimentom. Chutí ako káva, ale neobsahuje kofeín. Pijú ho preto aj tí, pre ktorých je prírodná káva kontraindikovaná.
Výber nápojov, ktoré sú pripravené na základe čakanky, je teraz veľký. A aby sa zlepšila a obohatila chuť, výrobcovia začali vyrábať instantnú čakanku s prísadami. Napríklad s rakytníkom, brusnicami, šípkami, čučoriedkami, škoricou. Balená čakanka je v predaji - varí sa ako čaj, existuje aj mletá čakanka.
Hotový instantný prášok z koreňa čakanky si môžete kúpiť v každom obchode, lekárňach a špecializovaných predajniach s fyto-smerom. Čakankový prášok by mal byť rovnomerný a suchý, bez hrudiek alebo guličiek. Ich prítomnosť naznačuje, že výrobok bol skladovaný nepravidelne, s najväčšou pravdepodobnosťou vo vlhkej miestnosti.
- Kalorický obsah na 100 g - 11 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 5 minút
Zloženie:
- Čakanka - 1,5 lyžičky
- Karafiát - 2 púčiky
- Cukor - 1 lyžička
- Pitná voda - 80 ml
Ako uvariť čakanku v turku?
1. Vložte prášok z čakanky do morky.
2. Ďalej pošlite púčiky karafiátu.
3. Pridajte cukor.
4. Naplňte jedlo pitnou vodou.
5. Hrniec položte na sporák a zapnite stredný oheň.
6. Nápoj premiešajte a varte do varu. V tejto chvíli pena rýchlo vystúpi na povrch Turkov. Musíte mať čas zdvihnúť Turka hore alebo ho posunúť nabok, aby nápoj neutiekol.
7. Potom urobte najmenší oheň a vráťte Turka do sporáka. Nápoj opäť priveďte k varu.
8. Potom vypnite oheň, turk prikryte viečkom a nápoj nechajte 3 minúty lúhovať.
9. Nalejte čakanku do šálky a začnite čajový obrad.
Tip: ak sa chystáte na cestu, v predaji je čakanka v malých „tyčinkách“. Istá porcia v nich už bola nameraná. Potom jednoducho nalejte obsah tyčinky do hrnčeka, zalejte horúcou vodou a nechajte niekoľko minút lúhovať.
Pozrite si tiež videorecept, ako si vyrobiť kávový nápoj z čakanky.
