Mnohí počuli, že šípky sú veľmi užitočné, treba ich variť a piť, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínov. Málokto to však robí, pretože nevie, ako ho správne uvariť, pričom si zachováva všetky výhody.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Šípková ruža nie je len krásne kvitnúci ker s voňavými kvetmi. Je to tiež veľmi užitočná liečivá rastlina. Jeho výhody sú rozmanité, pretože Bobule šípky, korene, okvetné lístky a semená majú cenné liečivé vlastnosti. Jeho prospešné látky sú skutočne nekonečné a mnohé z nich sú veľmi vzácne. Najdôležitejšie je správne varenie.
Mnohí sa zaujímajú o otázku, koľko a ako piť šípky? To závisí od účelu, na ktorý ho budete používať. Na udržanie tela vitamínmi stačí jeden pohár 30 minút pred jedlom. Ak sa odporúča pri nachladnutí, potom by sa množstvo malo zvýšiť na 1,5 litra denne. Poznámka! Nadbytok vitamínu C je rovnako škodlivý ako jeho nedostatok. Nepokúšajte sa piť príliš veľa šípok, držte sa stanoveného rámca. Upozorňujem na skutočnosť, že nadbytok vitamínu C je rovnako škodlivý ako jeho nedostatok. Nesnažte sa preto šípky piť viac, ako je bežné, dodržujte daný rámec.
Ak chcete získať ďalšie užitočné vlastnosti, mali by ste pri varení šípok venovať pozornosť pomeru bobúľ a vody. Pre vývar a nálev je správny pomer 100 g šípky na 1 liter vody. Najľahší spôsob varenia šípok je infúzia. Šípka poskytne maximálne užitočné vlastnosti, ale pomaly, takže by mala byť varená asi 6-7 hodín. Na tento postup je vhodnejšia termoska. Existuje však aj rýchlejší spôsob varenia, iba za 1 až 2 hodiny budete mať hotovú infúziu. Budem o tom hovoriť nižšie.
- Kalorický obsah na 100 g - 17 kcal.
- Porcie - 1 l
- Čas varenia - 2 hodiny
Zloženie:
- Pitná voda - 1 l
- Šípka suchá - 80-100 g
Ako uvariť suché šípky?
1. Opláchnite suché šípky, aby ste odstránili všetok prach a nečistoty. Potom dobre osušte papierovou utierkou a preneste do drviča.
2. Zabite bobule. Sušená škrupina sa zmení na prach a vnútorné kosti zostanú neporušené. Hoci ak máte výkonné zariadenie, zomelie ich tiež.
3. Nalejte mletú hmotu do termosky. Niektorí tvrdia, že termoska by mala byť so sklenenou bankou, pretože lepšie sa udržuje v teple. Ale ak to tak nie je, potom to urobí obyčajná žehlička.
4. Varte vodu a nechajte 5-10 minút vychladnúť. Potom ním naplňte šípku. Termosku zatvorte a nechajte lúhovať 1-2 hodiny. Môžete to zabaliť uterákom.
Dávam do pozornosti, že šípku nemožno zaliať horúcou vodou, inak stratí časť živín z vysokej teploty.
5. Po uplynutí tejto doby vývar precedíme cez jemné sitko alebo gázu. Nápoj môžete vypiť a koláč znova uvariť. Druhýkrát namočte 2-3 hodiny. Potom ho môžete variť tretíkrát, ale potom trvať 5-7 hodín.
6. Pite teplé. Pridajte med alebo koliesko citrónu pre väčšiu chuť, chuť a zdravie.
Pozrite si aj videorecept. Šípka: ako správne sušiť, lúhovať, nanášať a ošetrovať.
