Pripravíme si čarovný lektvar - kávu so zázvorom, medom a čiernym korením. Droga je skutočne „tvrdohlavá“a vyžaduje si majstrovské zaobchádzanie. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Krok za krokom príprava kávy so zázvorom, medom a čiernym korením
- Video recept
Káva je pre mnohých jednoduchý nápoj, ktorý je možné piť v každej kaviarni a inštitúcii. Existuje však veľa receptov na jeho prípravu. Pred niekoľkými storočiami používali Arabi na kávu všetky druhy korenia a prísad. Ocenený bol najmä zázvor, škorica, kardamóm a korenie. Dnes sa s týmto korením varí aj káva, preto sa chcem podeliť o zaujímavý recept na kávu so zázvorom, medom a čiernym mletým korením. Priaznivci pikantnej chuti nápoj určite ocenia. Mnohým sa bude zdať, že korenie v káve nie je úplne nevhodným korením. Ale v skutočnosti dodáva nápoju chuť a otvára nové dojmy. Pri príprave receptu nie je nič ťažké. Hlavnou vecou je dodržať niekoľko pravidiel a potom dostanete vynikajúci nápoj.
- Kávové zrná je potrebné pred varením najskôr zomlieť.
- Za druhé, vyberte si kvalitnú papriku, najlepšie v zrnkách, ktoré je tiež potrebné pred varením pomlieť. Mleté korenie spravidla dlho leží, z ktorého stráca arómu. Ale ak máte čerstvý sáčok mletého korenia, tak ho použite.
- Tretí postulát - je vhodné použiť zázvor s čerstvým koreňom, ktorý postrúhame a po uvarení kávy sa nápoj prefiltruje filtráciou. Ale mletý prášok je tiež vhodný, ak je čerstvý a voňavý.
Na tento nápoj môžete použiť všetky druhy korenia, ale nepreháňajte to, aby ste nepokazili chuť. Na kávu je vhodnejšie vziať nie viac ako 3 zložky korenia.
- Kalorický obsah na 100 g - 30 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 5 minút
Zloženie:
- Čerstvo mletá káva - 1 lyžička
- Zázvorový prášok - 0,25 lyžičky
- Mleté čierne korenie - štipka
- Voda - 75 ml
- Med - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
Podrobná príprava kávy so zázvorom, medom a čiernym korením, recept s fotografiou:
1. Nalijte mletú kávu do Turka. Ak je v zrnách, tak ho najskôr pomeľte.
2. Ďalej pridajte zázvorový prášok. Ak používate koreň, ošúpte ho a nakrájajte nadrobno. Bude to stačiť 0,5 cm koreňa.
3. Do kávy pridajte mleté čierne korenie. Jedlo zalejte vodou a dajte na sporák na stredné teplo. Privedieme k varu (na hladine vody sa vytvorí pena, ktorá rýchlo vystúpi) a stiahneme Turka z ohňa. Kávu nechajte 1 minútu odstáť a vráťte sa do tepla. Znovu priveďte k varu a odstráňte z tepla. Po minúte postup zopakujte ešte raz.
4. Keď sa nápoj ochladí na 80 stupňov, do lektvaru dajte med a premiešajte. Ak ho pridáte do vriacej vody, prospešné vlastnosti produktu zmiznú. A ak ste alergický na med, nahraďte ho cukrom.
5. Hotovú kávu so zázvorom, medom a čiernym korením nalejte do šálky a začnite ochutnávať. Nápoj môžete precediť cez gázu, aby ste odstránili usadeniny a uľahčili pitie.
Pozrite si aj videorecept: TOP 5 korení do kávy.
